intérieur Les cochons
Les prix du porc en Europe remontent
Les prix européens du porc semblent avoir retrouvé leur chemin cette semaine, selon une nouvelle comparaison de prix du représentant allemand ISN. Il est quelque peu frappant que la plus forte hausse de prix de cette semaine soit due à la Belgique.
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Le prix du porc aux Pays-Bas augmentera cette semaine de 0,031 € à 1,804 € le kilo. Cela le maintient à la cinquième place dans la comparaison de prix ISN Staan. L'Allemagne conserve la quatrième place, car là aussi le prix va augmenter cette semaine : +0,040 € à 1,836 € le kilo. Le prix du porc allemand a atteint pour la dernière fois un niveau comparable en 2012, lorsqu'un prix de 40 1,880 € le kilo avait été atteint au cours de la semaine XNUMX. Dans Danemark le prix, comme l'avait prédit AgE la semaine dernière, est resté à 1,950 XNUMX euros le kilo. Cela place toujours le pays en tête de cette comparaison.
Le prix du porc espagnol a enregistré une légère hausse cette semaine : +0,004 € à 1,883 € le kilo, le plaçant à égalité avec le prix du porc en France. Le prix du porc reste stable cette semaine à 1,883 0,050 € le kilo. L'augmentation la plus frappante (et la plus importante) est imputable à la Belgique. Le prix du porc dans ce pays augmente de pas moins de 1,717 € pour atteindre XNUMX € le kilo. C'est quelque peu frappant, car le prix du porc belge était souvent stable au cours des semaines précédentes alors que d'autres pays augmentaient.
Marché spécial
La semaine dernière en était une semaine spéciale au marché aux cochons. Le prix du porc allemand a établi mercredi 13 novembre un record annuel. La mutation ne s'est pas produite au début, puis elle a été Vion suivi. L'Internet Exchange a ensuite augmenté de 15 € vendredi 0,04 novembre. Ce mouvement indique que les prix du porc en Allemagne ne sont probablement pas encore au sommet.
Cette semaine, les Pays-Bas attendaient principalement une connexion en provenance d'Allemagne et elle est arrivée. C'est pourquoi divers commerçants, alimentés par une offre en diminution, optent pour de nouvelles augmentations. L’augmentation des chiffres d’abattage constitue un ajout bienvenu au marché rare de la viande. La Chine continue de demander de gros volumes, tandis que le marché européen de la viande se prépare pour décembre.