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intérieur Les cochons

La bourse d'études DCA 2.0 donne un élan supplémentaire

22 Novembre 2019 - Wouter Job

Ce sont des « journées folles et folles » au marché aux cochons. Non pas sous forme de réductions, mais par le biais d’augmentations de prix. Le marché de la viande est en plein essor. 

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Le prix du porc a augmenté plus vite que prévu cette semaine. L'augmentation du prix d'échange DCA 2.0 vendredi dernier a été dépassée par tous les abattoirs néerlandais. Le prix du porc allemand (VEZG) a également fait un grand pas en avant. La cotation a établi un record et a augmenté de 0,06 € à 1,95 € le kilo.

Et comme si cela ne suffisait pas, l'Internet Exchange a de nouveau été « étroitement » d'accord vendredi. L'indicateur allemand a augmenté de pas moins de 0,08 € à 2,06 € le kilo. Un signal qu'il y avait une bagarre sur les 12 parties proposées via la plateforme de trading numérique.

La faim de porcs prêts à être abattus est grande. Non seulement en Allemagne, mais aussi aux Pays-Bas. Les commerçants affirment être harcelés par les abattoirs. L’offre est trop restreinte par rapport à la demande sauvage. De nombreux porcs prêts à l'abattage sont également nécessaires, car les chiffres des abattages augmentent dans les semaines à venir. pic saisonnier.

Marché de viande sauvage 
La viande libérée est destinée en partie à la Chine et en partie au marché européen de la viande. Les expéditions vers la Chine peuvent encore mettre quelques semaines à arriver à terre pour la célébration du Nouvel An chinois (samedi 25 janvier).

Aux alentours de cette date, les Chinois mangent généralement beaucoup de porc, la demande est donc en plein essor. Le marché européen de la viande bénéficiera encore quelques semaines de la demande de Noël. Il n'y a pas d'entrepôts frigorifiques pleins dans lesquels puiser, donc l'abattage doit avoir lieu. 

La porte est grande ouverte pour la prochaine augmentation du DCA Exchange Price 2.0. Le prix du porc abattu augmente donc de 0,07 € à 1,91 € le kilo. Le prix du porc vivant augmente de 0,05 € à 1,54 € le kilo.

Voir la dernière liste ici.

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