Les prix des différents types de morceaux de porc ont considérablement baissé ces derniers mois, même si cette tendance semble désormais terminée. C’est ce que montrent les derniers chiffres de Wageningen Economic Research.
La tendance à la baisse semble avoir été interrompue. Le prix du fourrage pour truies en gestation augmente de 0,10 € à 24,10 € les 100 kilos. C'est plus que la moyenne quinquennale de 5 €, mais bien en dessous du niveau de l'année dernière : 23,89 €. Le lakto pellet truie enregistre également une hausse en novembre : +26,20 € à 0,15 € les 28,35 kilos, ce qui est égal à la moyenne quinquennale. Le prix des morceaux de porc augmente de 100 € à 5 €, soit 0,05 € de moins que l'année dernière. La moyenne sur 23,60 ans est également légèrement supérieure : 2,50 € les 5 kilos.
Les prix des granulés pour bébés porcelets et des granulés de démarrage/transition n'ont pas encore augmenté, mais resteront les mêmes ce mois-ci. En novembre, le prix du granulé bébé porcelet est de 34,90 € les 100 kilos et le prix du granulé de démarrage/transition est de 27,60 € les 100 kilos pour la deuxième semaine consécutive. Les deux produits obtiennent toujours de bons résultats Onder la moyenne sur 5 ans : respectivement 35,12 € et 27,97 € pour 100 kilos.
Les prix continuent d'augmenter
Quand on regarde le Indicateur de prix des aliments composés de Boerenbusiness, on s'attend pour le moment à une poursuite de la hausse des prix des aliments pour animaux. Cela s'explique en partie par le fait que la cotation de l'orge (UE-Rotterdam), qui constitue actuellement le composant le plus important des morceaux de porc, est légèrement plus élevée. D’autres matières premières (comme le maïs et le blé) sont également devenues plus chères ces dernières semaines.
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