Le prix du porc ne démarre pas l'année indemne

2019 est considérée par les experts comme une année 'année du cochon exceptionnelle' décrit, mais s'est néanmoins terminé sur un déprimant. Presque toutes les citations ont été faites peu avant le réveillon du Nouvel An considérablement déprécié. La pression sur les prix se poursuivra au cours de la nouvelle année, même si les avis diffèrent selon les commerçants.  

Cela se reflète également dans les déclarations de DCA Markets. Certains traders optent pour un prix d'échange DCA 2.0 égal. D'autres sont favorables à une réduction significative, motivée par la correction des prix envisagée par les abattoirs. On s’attend également à une baisse significative du prix du porc allemand la semaine prochaine. D'autres contredisent cela : « la soupe ne se mange pas aussi chaude qu'elle est servie ». Bref : les avis sont partagés.

Pression d'alimentation
La pression est créée par une large offre de porcs prêts à l’abattage. Peu après les vacances, on pouvait parler du traditionnel gag du cochon. Le marché de la viande doit encore prendre de l'ampleur, car les différents transformateurs ne reprendront que la semaine prochaine. 

Dans l’ensemble, une réduction du DCA Exchange Price 2.0 ne peut être évitée. Le prix des porcs abattus baisse de 0,07 € à 1,80 € le kilo. Le prix du porc vivant passe de 0,06 € à 1,45 € le kilo.

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