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Record des exportations américaines de porc
Les États-Unis ont exporté beaucoup plus de porc l'an dernier. Le volume et la valeur des exportations ont augmenté, un mouvement dans lequel la Chine en particulier a eu un gros doigt dans le gâteau. Les exportations de bœuf, en revanche, étaient inférieures au niveau de l'année précédente en 2019.
Cela ressort clairement des données publiées par le Département américain de l’Agriculture (USDA) et la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF). Pour l'ensemble de 2019, les exportations de porc ont atteint une valeur de 6,95 milliards de dollars. Il s'agit d'une augmentation de 9% par rapport à l'année précédente. En termes de volume, 2,67 millions de tonnes de viande de porc ont traversé la frontière, soit une augmentation de 10 % par rapport à 2018.
L'année dernière, 1,32 million de tonnes de viande bovine ont été exportées. La quantité de viande exportée a diminué de 2,5 % par rapport à 2018. La valeur des exportations de bœuf était de 8,1 milliards de dollars.
Une demande accrue de la part de la Chine
L’augmentation des exportations de porc des États-Unis peut être largement attribuée à une demande accrue de la Chine. Les exportations de porcs vers la Chine ont augmenté de 2019 % en 89 pour atteindre 665.665 1,45 millions de tonnes, évaluées à XNUMX milliard de dollars. Parmi les autres régions qui ont importé davantage de porc américain figurent le Mexique, l’Amérique du Sud et le Canada.
Dan Halstrom, PDG de l'USMEF, a déclaré dans un communiqué : « Malgré les barrières à l'exportation vers la Chine, les exportations de porc vers cette région ont terminé 2019 sur un formidable élan. » Au cours du dernier mois de 2019, les exportations de viande de porc ont augmenté de 34 %. Les exportations de porc ce mois-ci se sont élevées à 282.145 2019 tonnes. Cela dépasse le précédent record, établi en novembre XNUMX.
Le Japon achète moins de bœuf
Les exportations de viande bovine ont diminué en décembre 2019 par rapport à l'année précédente. Les exportations se sont élevées à 111.315 1 tonnes, soit XNUMX% de moins que le même mois de l'année précédente.
La baisse des exportations de bœuf des États-Unis est en partie imputable à la baisse des importations en provenance du Japon. Le Japon a importé 2019 % moins de viande des États-Unis en 6 qu’en 2018. En revanche, les exportations de bœuf vers la Corée du Sud ont augmenté. 7 % de viande en plus y ont été importées.
Moins de viande a été importée du Mexique, mais la valeur de la viande a augmenté de 5 %. Toutefois, cela n’a pas suffi à empêcher une baisse des exportations totales par rapport à 2018.
Chanti Oussoren
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