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Tönnies veut également devenir leader du marché du bien-être animal.
Tönnies, le plus grand abattoir d'Allemagne, souhaite se concentrer fortement sur le bien-être animal et la durabilité dans les années à venir. Les éleveurs de porcs et d’autres acteurs de la chaîne sont impliqués dans les plans.
Le propriétaire Clemens Tönnies souhaite améliorer le bien-être animal des porcs en Allemagne. Avec cette vision de durabilité, l'entreprise répond au débat social autour du bien-être animal, de la protection du climat, de l'environnement, des conditions de travail et de la consommation de viande.
10% d'espace en plus
Cette nouvelle vision d'entreprise comporte 15 objectifs spécifiques. Selon le porte-parole de Tönnies, celles-ci concernent entre autres l'économie circulaire. Cela inclut l'utilisation et la protection des ressources, mais aussi la responsabilité sociale envers les zones rurales et l'amélioration de l'efficacité et de la durabilité de l'emballage et de la logistique.
Tönnies souhaite également que les porcs disposent d'un espace de vie dans l'étable de 10 % supérieur à celui requis par la loi. Cela serait conforme aux exigences minimales de l'initiative privée « tierwohl ». Tönnies souhaite également s'engager dans le développement de nouvelles écuries et méthodes de gestion des animaux. À court terme, il souhaite construire 500 écuries en collaboration avec des éleveurs de porcs, où les porcs pourront regarder dehors et où l'air frais soufflera dans les écuries. En outre, Tönnies souhaite augmenter à 70 % la part des porcs de boucherie provenant d'étables appliquant des mesures de grande envergure en matière de bien-être animal et de protection du climat d'ici 2030.
Prix supplémentaire du commerce
Ces objectifs ont une influence positive sur le développement de la durabilité. Toutefois, la question de savoir s’il sera facile d’atteindre les objectifs est une autre question. Des investissements doivent être réalisés pour augmenter les coûts de la production porcine.
Selon Tönnies, il a déjà réussi à convaincre plusieurs grands groupes du marché de participer. L’objectif est une déclaration d’intention commune dans laquelle le secteur s’engage à améliorer le plus possible le bien-être animal dans l’élevage porcin. Il affirme que le commerce doit payer le prix supplémentaire du bien-être animal à l'éleveur de porcs.
Il est temps de faire
Le gestionnaire estime qu'il faut s'assurer que les citoyens continuent d'accepter les produits d'origine animale. D’où son appel au secteur de l’élevage porcin, aux politiques et aux organisations non gouvernementales. "Nous appelons à un consensus national sur le bien-être animal. On a assez dit sur la manière de mieux élever les animaux. Il est maintenant temps d'agir." Il a également indiqué qu'il était convaincu que ses concurrents en percevaient également la nécessité.
Chanti Oussoren
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