Les prix du porc continuent d'augmenter

Les prix de février maintiennent la tendance à la hausse des derniers mois. C'est le prix du pellet de départ/transition qui augmente le plus rapidement, de 0,30 € pour atteindre 28,30 € les 100 kilos. Cela porte le prix légèrement au-dessus de la moyenne sur 5 ans. 

Les prix des morceaux de porc et des pellets de porcelet augmentent chacun de 0,25 €, passant respectivement à 24,15 € et 35,55 €. En conséquence, le pellet du porcelet obtient un score bien supérieur à la moyenne sur 5 ans. Cela ne s'applique pas encore aux morceaux de porc. Malgré l’augmentation, ce montant est bien inférieur au même prix d’il y a un an. Les prix du granulé pour truie gestation et du granulé pour truie lakto augmentent tous deux de 0,20 € à respectivement 24,85 € et 29,15 €.

Evolution future des prix
Le mois dernier, le Boerenbusiness a donné indicateur de prix des aliments composés a indiqué que l’augmentation se poursuivrait jusqu’en juillet 2020. L'évolution des prix de ce mois-ci montre que la tendance se poursuivra également en août 2020. Cela est dû en partie aux prix des principales matières premières alimentaires qui ont augmenté ces derniers mois.

Le prix du blé sur le Matif à Paris reste cependant sous la barre des 200 euros la tonne. Les marchés des matières premières peuvent évoluer en fonction du début de la saison agricole en Europe, aux États-Unis et en Russie. La récolte record de soja en Amérique du Sud fait office de tampon au-dessus du marché du soja, qui oscille actuellement autour de 325 dollars la tonne. L'incertitude sur les achats chinois de soja, de blé et de maïs rend également le marché nerveux compte tenu de leur influence majeure.