intérieur Les cochons
Un prix égal pour le porc, aucune incitation pour le marché des porcelets
Même si les prix des porcs se sont stabilisés cette semaine, le commerce des porcelets reste très lent. Il y a un manque particulier de demande d’exportation.
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La demande d’imposer de nouveaux couples est encore très floue. Les cotations égales des porcs ne changent pas tellement. En conséquence, il existe un excédent de porcelets aux Pays-Bas. En Allemagne, l’offre et la demande sont mieux adaptées. Le cours allemand VEZG s'est donc stabilisé cette semaine à 76 € le porcelet.
La raison pour laquelle la pression persiste dans notre pays est en partie due aux influences étrangères. La demande en provenance d’Europe de l’Est et d’Espagne constitue un pilier important du marché néerlandais, mais les ventes y sont hésitantes. La demande du commerce pour un prix inférieur pour les porcelets est donc très forte. Le DCA BestPigletPrice diminue donc de 1 € à 63,50 € par porcelet.
Vion : des ventes de viande européennes instables
Vion maintient cette semaine le prix du porc inchangé à 1,95 € le kilo. Néanmoins, l’entreprise de viande est très pessimiste quant aux ventes de viande. Les pays du sud de l’Europe, comme l’Italie, la Grèce et l’Espagne, n’achètent que des produits carnés dans une mesure limitée. Les ventes en Europe de l'Est se sont également détériorées.
Dans l’ensemble, Vion parle d’un marché européen de la viande de plus en plus instable. L'abattoir signale que les entreprises de transformation de la viande pourraient même rencontrer des problèmes financiers.