Interview Alfred van Lenthe
« Le secteur porcin est plein de défis »
Alfred van Lenthe, qui a pris ses fonctions de directeur de programme au sein de la Coalition pour la revitalisation de l'élevage porcin (CoViVa) en mars, parle de ses projets. "Grâce à la numérisation et à l'utilisation efficace des données, nous pouvons réellement améliorer encore l'efficacité de la chaîne."
Vous avez été récemment nommé, pouvez-vous nous en dire plus sur vous ?
"Bien sûr. J'ai grandi dans une ferme mixte avec des bovins laitiers et des porcs à Daarle, à la frontière entre Twente et Salland. J'ai aujourd'hui 53 ans et je vis à Laren, en Gueldre. Après des études d'élevage que j'ai suivies à Wageningen , j'ai rejoint le service d'élevage porcin de la Commission de l'Agriculture où j'ai travaillé pendant 6 ans, puis j'ai commencé à travailler dans le service d'élevage de chevaux de la Commission de l'Agriculture, qui est devenu plus tard la Commission des Produits de l'Élevage, de la Viande et des Oeufs (PVE). En 2011, j'ai rejoint le GD et fin 2017, je suis passé du GD à Boehringer Ingelheim. J'y ai travaillé jusqu'à fin février de cette année. Je suis également membre du conseil d'administration du POV depuis le 1er janvier. 2018 et dans ce poste, je continuerai à servir jusqu'à la fin du mois de mars de cette année. À partir du 1er mars, je serai désormais directeur de programme à la Vitalisation de l'élevage porcin. Je trouve que c'est un poste stimulant, dans lequel je combine toute l'expérience des différents postes que j'ai occupés. Le secteur porcin est dynamique et les défis sont nombreux. »
Vous venez de commencer et devez travailler autant que possible à domicile. Cela ne semble pas être une bonne introduction, n'est-ce pas ?
"La crise nous concerne tous. Heureusement, je peux continuer à travailler comme d'habitude. Je dois aussi me renseigner sur divers sujets et cela fonctionne bien depuis chez moi. Mais j'ai vu avec quelle rapidité il est possible de changer de sujet et d'utiliser le numérique. Cette crise montre qu'il est important de s'adapter aux circonstances, et c'est précisément pour cela que le plan d'action pour la revitalisation de l'élevage porcin a été élaboré : comment maintenir une filière porcine rentable et saine dans des circonstances changeantes. J'espère que la crise actuelle suscitera une plus grande appréciation du secteur agricole. »
Alfred van Lenthe
Quels sont vos projets pour la coalition ?
« Le plan d'action comporte 5 volets : un cadre de vie sain, l'économie circulaire, le climat, la santé et le bien-être et le renforcement des marchés et des chaînes. Des priorités ont désormais été établies pour les 5 volets. Je pense qu'il est important de se lancer rapidement dans ce domaine. construire un système d'information sur la chaîne. Il est important que les partenaires de la chaîne enregistrent entre eux quelles données sont échangées, à qui appartiennent ces données et que des protocoles soient élaborés sur les conditions dans lesquelles les données sont partagées. Une étape importante a déjà été franchie dans ce domaine. En ce qui concerne JoinData, cela nécessite toujours que les liens soient connectés via une structure numérique, afin d'obtenir une traçabilité numérique fiable et professionnelle de chaque morceau de porc.
"Grâce à la numérisation et à l'utilisation efficace des données, nous pouvons réaliser de réels gains d'efficacité dans la chaîne. Cela génère à son tour de l'argent que nous pouvons utiliser pour investir dans des développements durables, tels que le bien-être animal et, par exemple, une économie circulaire, qui profitent à notre demande la société. En outre, la chaîne néerlandaise doit bien se positionner grâce à une qualité supérieure, qui est également garantie de manière fiable par un système de qualité de chaîne transparent et fonctionnel. Ce système, également appelé Holland Pig, a déjà été mis en place, mais doit "Si nous disposons d'une bonne infrastructure numérique pour une qualité de base, les entreprises peuvent également travailler avec des concepts de marché spécifiques."
Quels défis majeurs voyez-vous pour l’élevage porcin ?
"Je considère que le plus grand défi consiste à contenir la peste porcine africaine, afin que nous puissions profiter des prix élevés pendant un certain temps encore et avoir ainsi la possibilité d'investir dans l'avenir. De cette façon, nous pourrons continuer à rivaliser sur le marché mondial avec un produit distinctif." du sol néerlandais. La Chine investit actuellement massivement dans l'élevage porcin, tant au niveau national qu'à l'étranger. Les Pays-Bas doivent être bien positionnés grâce à une qualité supérieure avec une assurance fiable et le certificat le plus élevé possible dans le domaine de la traçabilité."
"La collaboration au sein de la chaîne et la création d'un espace entrepreneurial sont également des défis. Nous avons élaboré un plan avec des partenaires de l'ensemble de la chaîne et avec le gouvernement. Aucune entreprise n'est la même, c'est pourquoi nous devons travailler avec des réglementations cibles plutôt que des réglementations de moyens. ... L'approche antibiotique a prouvé que cela peut vraiment être fait de cette façon.
Comment voyez-vous l’avenir de l’élevage porcin ?
"Si nous parvenons à réaliser nos ambitions en tant que chaîne, alors je vois l'avenir de manière positive. Nous ne pouvons atteindre les objectifs dans les domaines du climat, de l'énergie et du recyclage que grâce à la coopération. Nous avons d'excellents entrepreneurs à chaque maillon de la chaîne. Nous devons utiliser cet esprit d'entreprise. Cependant, il faut nous donner l'espace nécessaire pour faire des affaires.
Chanti Oussoren
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