intérieur Les cochons
Le marché du porc reste incertain
Le contexte sur le marché du porc est incertain, principalement en raison de la faiblesse des ventes de viande. Comment le prix d’échange DCA réagit-il à cela ?
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Au total, ce fut une semaine mouvementée sur le marché du porc. Le cours allemand VEZG a baissé de 5 centimes cette semaine à 1,84 € le kilo. Un mouvement que les grands abattoirs ont volontiers suivi. Aux Pays-Bas, les abattoirs qui ont publié les prix mercredi ont pris l'initiative et ont réduit les prix dans une fourchette allant de -5 centimes à moins 9 centimes. Le Bourse DCA corrigé rétroactivement.
En raison des confinements et des restrictions logistiques, les ventes de porc ont été réduites. Les pièces de luxe en particulier sont rares. Il existe également une large gamme de carcasses entières et de demi-carcasses, car les capacités de désossage de divers pays ne fonctionnent pas à pleine capacité. À un marché de la viande difficile s’ajoute une offre persistante (trop) abondante de porcs. En raison de la baisse des prix, de nombreux éleveurs de porcs sont pressés de livrer.
Comparaison de prix
La comparaison des prix du porc ISN montre plus de changements de prix cette semaine que la semaine dernière. Le prix du porc danois reste le même à 1,99 € et occupe donc la première place. L'Espagne reste en deuxième position, mais le prix baisse de 2 centimes à 1,94 €. Le prix français a subi la plus forte baisse cette semaine, chutant de 4 centimes à 1,71 €. La France continue de se classer devant la Belgique, le prix belge a baissé de 3 centimes cette semaine à 1,68 €.
Bourse DCA
Une deuxième réduction consécutive du DCA Exchange Price 2.0 ne peut être évitée, selon les déclarations de DCA Markets. La cotation des porcs abattus baisse de 1 centime à 1,71 € le kilo. Le prix des porcs vivants baisse également de 1 centime à 1,37 € le kilo.