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Smithfield US ferme un site d'abattage en raison de la couronne
L'entreprise américaine de viande Smithfield a été contrainte de fermer un site d'abattage dans le Midwest pendant au moins quelques jours. Une perte pour les éleveurs de porcs, étant donné qu'il s'agit de l'un des plus grands sites d'abattage aux États-Unis.
Il s'agit d'un endroit à Sioux Falls dans l'État du Dakota du Sud, où 20.000 5 porcs bâclés sont abattus chaque jour. Cela représente environ XNUMX % de la capacité d'abattage américaine. La direction a décidé de garder fermées les portes de l'abattoir jusqu'à mardi au moins, mais cela risque d'être plus long. Normalement, le processus d'abattage n'est pas interrompu le week-end.
De nombreuses infections
Plus de 80 des 3.700 XNUMX employés du site d'abattage ont été testés positifs pour le corona. Dans l'atelier de découpe, il est presque impossible pour les employés de garder leurs distances, ce qui rend difficile l'application des règles d'hygiène. Smithfield n'est pas la seule partie avec de nombreuses infections. Tyson Foods, le «genou égal» de Smithfield, est également aux prises avec des problèmes de personnel.
En plus des abatteurs, les producteurs laitiers sont également dans une impasse, ce qui signifie que le lait doit être vendu à certains endroits emporté† Ce n'est pas tant dû à des problèmes de personnel, mais principalement à un manque de demande.
Le prix du porc en forte baisse
Le prix du porc américain ne profite pas des problèmes de capacité des grands abattoirs du pays et est tombé à 0,88 $ le kilo cette semaine. Fin mars, la cotation Iowa/Minnesota était toujours à 1,32 $ le kilo. Le marché à terme du porc à Chicago a également chuté.
Wouter Job
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