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Rabobank sombre sur le prix du porc
Jusqu'à récemment, Rabobank était optimiste quant au prix du porc, principalement en raison de la grave pénurie de viande en Chine. Cependant, le sentiment a quelque peu changé. Le financier exprime ses inquiétudes dans le rapport du deuxième trimestre 2020. Maintenant que la crise du coronavirus tient le monde aux mains, les perspectives ne présagent rien de bon.
L’arrêt de la production en Chine a donné un coup de pouce positif à certains pays. La production de porc a grimpé en flèche et les prix ont également grimpé en flèche. La production est encore élevée, mais le marché de vente s'est considérablement réduit à cause du COVID-19. Maintenant qu’un confinement (intelligent) est mis en place dans la plupart des pays, la consommation de viande (de porc) a chuté. Cela est dû en grande partie à la disparition du secteur alimentaire.
Prix et commerce du porc dans le monde
Rabobank prend en compte différents pays et continents dans son analyse trimestrielle. La Chine, l’Europe et les États-Unis jouent un rôle majeur, tout comme le Mexique, le Canada, le Japon, la Corée du Sud, le Vietnam et le Brésil. L’année 2020 a commencé avec des prix élevés pour le porc dans tous les pays. Ils ont tous connu désormais une baisse ou une stabilisation des prix.
Rabobank prendra en compte de nouvelles baisses et stabilisations des prix dans les mois à venir. Cela est dû à l’incertitude qui existe encore autour de la crise du coronavirus. De nombreux pays sont toujours confrontés à des restrictions commerciales et à une baisse de la production. Par exemple, la production en Chine est loin d'être revenue à la normale et la production totale en Europe a également chuté de 1,7 %. La production vietnamienne a encore baissé de 19,3 %.
De plus, de nombreux chiffres d’exportation ont considérablement augmenté, notamment vers la Chine. Par exemple, l’UE a exporté 63 % de sa viande vers la superpuissance asiatique et les exportations européennes vers le Vietnam ont augmenté de 41 %. Aux États-Unis, les exportations ont augmenté de 42 %. Plus de 85 % des exportations de viande étaient destinées à la Chine. En outre, le Canada et le Brésil ont également profité de l’énorme demande chinoise de viande. Les exportations du Canada vers la Chine ont augmenté de 52 % et le Brésil a exporté 33 % de viande de plus, dont la valeur a également augmenté de manière significative de 63 %.
Outre les problèmes liés au commerce et à la logistique, le taux de change joue également un rôle. Par exemple, le Mexique connaît une dépréciation de 25 % du peso par rapport au dollar américain.
Des problèmes
Outre la disparition du secteur alimentaire, de nombreux autres problèmes se posent. Par exemple, les abattoirs du monde entier sont confrontés à une pénurie de personnel. Résultat : certains abattoirs ont dû fermer leurs portes et d’autres ne fonctionnent pas à pleine capacité. Par ailleurs, les produits carnés s'entassent dans les entrepôts frigorifiques et la distribution connaît également des problèmes, rendant les échanges plus difficiles. Selon Rabobank, l'Organisation mondiale du commerce prévoit une baisse des échanges commerciaux mondiaux de 13 à 32 %. Tout cela provoque une grande agitation sur le marché, à laquelle réagissent les prix du porc.
En outre, la crise du coronavirus n’est pas la seule à poser problème. La peste porcine africaine continue de sévir. Il existe encore des sociétés commerciales, principalement en Asie, qui signalent des foyers. Mais l’Europe n’est pas non plus épargnée, comme on le sait désormais. Maintenant que la Pologne n’est plus exempte de PPA, la PPA représente un risque important en Europe. Surtout maintenant que des foyers sont signalés plus près de la frontière allemande.
Jorine Cossé
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