Actualités Crise de la couronne
Les éleveurs américains n'ont d'autre choix que d'abattre
Avec de nombreux abattoirs aux États-Unis contraints de fermer leurs portes, les éleveurs américains n'ont d'autre choix que d'abattre leurs animaux. Une triste situation qui suscite beaucoup de résistance.
Parce qu'il existe de nombreuses infections corona parmi les employés des abattoirs, les principaux acteurs (tels que Smithfield, JBS et Tyson Foods) déjà depuis quelques semaines fermé les portes de plusieurs grandes surfaces. On rapporte que 20% de la capacité d'abattage de porcs américains est au point mort, ce qui équivaut à 100.000 XNUMX abattages bâclés par jour en moins. Les grands abattoirs de bovins et de volailles sont également à l'arrêt.
Million de cochons au-dessus du marché
En raison de la congestion du processus de production, de nombreuses exploitations porcines sont désormais surpeuplées. La situation est particulièrement grave dans le Midwest, avec de grands États porcins comme l'Iowa et le Minnesota. Il y aurait environ un million de porcs suspendus au-dessus du marché qui doivent être abattus. Ce nombre continue d'augmenter de jour en jour.
L'avocat du Conseil national du porc pour les éleveurs de porcs américains s'est tenu dimanche dernier une visioconférence expliquant comment les porcs peuvent être abattus. Il est recommandé d'enterrer, de brûler ou de composter ultérieurement les carcasses.
Réforme des truies gestantes
Dans les médias américains, divers éleveurs de porcs ont réagi avec choc à la situation qui s'est produite. L'abattage d'animaux sains va à l'encontre de leurs principes. Pourtant, ils n'ont pas d'autre choix que de le faire. Le propriétaire de la truie Al van Beek de l'Iowa dit qu'il a endormi ses truies gestantes pour éviter de nouvelles portées. Certains de ses collègues font de même. Les aviculteurs ont également commencé l'abattage. Les éleveurs de bovins ont une option de repli car ils peuvent utiliser le pâturage des pâturages.
Non seulement les éleveurs, mais aussi les abattoirs sont démunis. Dans une publicité d'une page entière dans le journal 'The Post', Tyson Foods met en garde contre les rayons de viande vides dans les supermarchés. Le PDG John Tyson a déclaré que des millions d'animaux devront être abattus si les abattoirs doivent rester fermés.
Le gouvernement américain a offert son aide pour abattre les animaux. La semaine dernière, le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) a mis en place un centre de coordination pour les éleveurs touchés. On ne sait pas encore quand les abattoirs du pays pourront rouvrir.
Wouter Job
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