intérieur Les cochons
Les ventes de porcs stagnent en raison de la fermeture de Westfleisch
Maintenant que l'abattoir allemand Westfleisch est contraint de fermer le site de Coesfeld, l'offre de porcs dans le nord-ouest de l'Europe augmente, selon les commerçants. L'emplacement a un nombre important d'infections corona parmi le personnel.
Le site d'abattage Westfleisch à Coesfeld (Rhénanie du Nord-Westphalie) a été touché par un grand nombre d'infections corona. Le nombre d'infections parmi le personnel est désormais passé à plus de 200 cas, dont la majorité sont des travailleurs migrants de Roumanie et de Bulgarie. L'usine, qui compte environ 1.200 18 employés au total, est fermée depuis la fin de la semaine dernière et le restera jusqu'au XNUMX mai.
Les logements partagés pour les travailleurs migrants sont une cause possible des taux d'infection élevés. L'Allemagne critique donc l'approche de Westfleisch, suggérant que des mesures de sécurité insuffisantes ont été prises par l'abattoir.
L'approvisionnement en porc est le braconnage
La fermeture des sites signifie que beaucoup moins de porcs peuvent être abattus. Henk Kamerman du négociant en porcs Schuttert affirme que les ventes stagnent. "Parce qu'il n'y a plus d'abattage à ces endroits, l'offre augmente quelque peu. Il se peut également que les usines restent fermées pendant un certain temps, donc on ne sait pas combien de temps cela prendra."
Henk van Linde de Select Porc ne remarque aucune conséquence directe de la fermeture des abattoirs. "Nous ne faisons pas affaire avec les usines en question. Nous pourrions indirectement en ressentir les conséquences car d'autres commerçants vont proposer des porcs aux abattoirs avec lesquels nous faisons du commerce, mais nous ne l'avons pas encore ressenti."
Van Linde dit qu'ils peuvent encore raisonnablement vendre leurs porcs aux abattoirs. Il entend des collègues dire que la situation là-bas est plus problématique.
Situation à l'intérieur et à l'extérieur de l'Europe
En Europe, le nombre d'abattoirs fermés en raison d'infections corona est nettement inférieur à celui en dehors de l'Europe. À ce jour, plusieurs abattoirs ont été fermés en Allemagne. Ailleurs, des infections ont été détectées chez Lifera Meat en Espagne et également chez Vion aux Pays-Bas, mais ces sites sont toujours opérationnels.
Hors d'Europe, le nombre d'abattoirs fermés est beaucoup plus élevé. Les États-Unis sont de loin les plus durement touchés, avec plus de 180 abattoirs aux prises avec des épidémies de coronavirus parmi le personnel. Selon le Midwest Center for Investigative Reporting, il y a maintenant plus de 10.000 XNUMX infections liées à l'industrie de la transformation de la viande.
Outre les États-Unis, l'Irlande, l'Australie, le Brésil, le Canada et le Royaume-Uni doivent également faire face à des infections parmi les employés des abattoirs. Plus de 20 emplacements ont fermé ces dernières semaines.
Chanti Oussoren
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