Interview Johan Schutter
Schuttert : Le rendement des porcs pourrait être encore plus élevé
Le 1er juillet, le Handelshuis Schuttert lancera sa propre entreprise d'aliments pour animaux en collaboration avec le conseiller en aliments Jan Kippers. Dans une interview accordée à Boerenbusiness, Johan Schuttert explique la raison de cette démarche et les ambitions de l'entreprise.
Pourquoi choisir de passer à l’alimentation ?
« Nous possédons nous-mêmes un certain nombre de fermes et souhaiterions des lignes plus courtes. Nous constatons que parfois tout ne se passe pas bien. En combinant une bonne alimentation et des conseils appropriés, nous voulons amener l'équilibre dans l'élevage porcin à un niveau supérieur. Il y a des mesures à prendre, tant chez les éleveurs de porcs de multiplication que d'engraissement, mais cela commence bien sûr par un bon porcelet.
« Nous voyons des possibilités sur deux points. Tout d’abord, il faut augmenter le solde, certains entrepreneurs laissent encore trop de choses derrière eux. Cela concerne le résultat technique, mais aussi les ventes associées. Les abattoirs qui vendent dans différents pays ont également des souhaits différents. Cela nécessite l’expertise et la direction adéquates, et nous souhaitons raccourcir ces lignes. De cette façon, les résultats techniques des entreprises peuvent s'améliorer et être plus en phase avec les ventes. »
Comment est née la collaboration avec Jan Kippers ?
« Nous avons nous-mêmes contacté Jan Kippers il y a quelque temps. Nous avons déjà discuté de ce à quoi ressemblera l’avenir, du point de vue commercial mais aussi du point de vue de l’alimentation animale. Nous avons une grande estime pour Jan Kippers car, en tant que jeune homme, il possède déjà beaucoup d'expérience dans divers domaines. Nous avons eu cette idée ensemble en discutant."
"L'aliment sera produit sous le nom commercial 'Kippersvoeders'. La première étape consiste à transférer l'aliment de nos 6 propres fermes. Cela inclut toutes les facettes : les truies, les porcelets et les porcs à l'engrais. L'idée est d'abord de produire notre propres fermes, puis peut-être d’autres.
Quelles ambitions avez-vous ?
« Nous ne nous sommes pas réellement dit exactement quelle taille nous souhaitions atteindre. L’idée est de commencer par nos propres exploitations agricoles et il peut également y avoir des entrepreneurs parmi notre propre clientèle qui peuvent et veulent utiliser ces conseils.
Enfin, comment percevez-vous, en tant que commerçant, la baisse énorme des prix sur le marché des porcs et des porcelets ?
«La situation résultant de la crise du coronavirus est bien entendu très désagréable en ce moment. Le plus important est que les processus puissent continuer comme d’habitude. Nous venons d'en haut, donc les agriculteurs qui ont bien réussi techniquement ont de la graisse sur les os. Cela peut être fait temporairement pour moins d’argent, mais les processus doivent pouvoir se poursuivre. Si d’autres abattoirs ferment à un moment donné, il y aura une accumulation dans la chaîne. Espérons que cela n'arrive pas. Nous devons traverser cette période difficile, mais je m’attends à ce que la positivité revienne à long terme.
Chanti Oussoren
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