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Chez Vion tout le monde marche sur des oeufs

3 Juin 2020 - Wouter Job

Non sollicité, Vion est devenu la cible d'une discussion nationale sur les infections corona dans les abattoirs et l'hébergement des travailleurs migrants. Grâce à un protocole strict, le siège principal de Boxtel peut rester ouvert pour le moment, malgré près de 20 contaminations. Tout le monde dans l'entreprise marche désormais sur des œufs. Après tout, un autre échec serait désastreux. 

Rarement Vion a été autant à l'honneur que ces dernières semaines. Le souci de la viande est habitué à certaines histoires sociales, mais il dit qu'il a été pris par surprise. "Les infections parmi nos employés sont survenues de manière totalement inattendue, car nous avions déjà pris diverses mesures de prévention auparavant", a déclaré la porte-parole Nancy Aschman, qui a également vécu une semaine passionnante.

Incident sur incident 
L'observation du virus chez les salariés à Scherpenzeel, il y a maintenant un mois, restait encore assez dans l'ombre. L'épidémie a suivi à la mi-mai à Groenlo, après quoi cet emplacement a été verrouillé. Exactement une semaine plus tard, les autorités sont intervenues sur les lieux à Apeldoorn, parce que les employés étaient transportés trop près les uns des autres dans des camionnettes.

Très naïf et négligent, jugeaient les journaux nationaux. Après tout, une personne avertie compte pour 2. Ton Heerts, président de la région de sécurité du nord et de l'est des Pays-Bas, a été réprimandé. Il estimait que Vion, au lendemain de la promesse de relance de l'entreprise de viande à la ministre de l'agriculture Carola Schouten, avait ébranlé la confiance. C'est resté une réprimande, Apeldoorn a été autorisé à rester ouvert.

"Comme tout le monde, nous n'avons aucune expérience avec le coronavirus relativement nouveau", a déclaré Aschman, qui indique que Vion est sur une courbe d'apprentissage. Entre-temps, les résultats des tests du GGD ont montré que les employés infectés travaillent principalement dans les entrepôts frigorifiques, comme la salle de découpe et l'élevage. "Le virus y prospère apparemment. Si 1 employé est infecté, ça va vite."

Boxtel reste ouvert, Groenlo toujours point d'interrogation
Bien qu'un échantillon aléatoire ait montré cette semaine que 17% des employés de Boxtel sont infectés, Vion a convaincu la région de sécurité Brabant-Nord de maintenir le site principal ouvert pour le moment. Avec cela, Vion s'en sort bien, car la région de sécurité Brabant Sud-Est adjacente a jeté Viande Van Rooi à Helmond avec un pourcentage d'infection égal verrouillé pendant 2 semaines et a parlé d'un «point chaud». 

Pour maintenir Boxtel opérationnel, un plan par étapes a été élaboré avec le GGD qui est applicable à tous les sites depuis hier. Par exemple, toutes les zones sont entièrement nettoyées après chaque quart de travail. Aussi l'air, grâce à un traitement par brumisation désinfectante. Cela prend évidemment du temps, ce qui signifie que moins de porcs pourront être abattus à Boxtel dans un futur proche. Normalement, il y en a entre 18.000 20.000 et XNUMX XNUMX par jour.

Vion s'est également imposé une « fonction de gardien ». Cela signifie que les 3.800 XNUMX employés de la production sont interrogés quotidiennement. En cas de plaintes (légères), vous êtes référé au GGD pour un test. Le logement est également examiné avec les agences pour l'emploi. En plus d'une consultation intensive avec les autorités de notre pays, Vion est également en contact avec des transformateurs de viande américains, entre autres. Ils ont également été durement touchés par le virus et les deux parties peuvent donc apprendre l'une de l'autre, ou du moins la pensée.

C'est un grand soulagement que Boxtel puisse rester ouvert. Pour toute la filière porcine. Selon Aschman, il est nécessaire de collecter des faits sur la propagation du virus pour la science. "Si tout doit se fermer, vous n'apprenez plus." L'espoir est que Groenlo pourra rouvrir à partir de demain, bien que la région de sécurité concernée doive prendre une décision formelle à ce sujet aujourd'hui. La NVWA indique que ses inspecteurs reprendront le travail lorsque le feu vert sera donné.

Délai irrévocable
La diminution des abattages sur les différents sites de Vion entraîne des retards dans l'approvisionnement en porcs prêts à l'abattage aux Pays-Bas. D'autant plus maintenant que Van Rooi Meat, le deuxième plus grand abattoir de notre pays, n'est pas autorisé à abattre des porcs avant la mi-juin. Vion indique vouloir limiter au minimum les conséquences pour les fournisseurs. En maintenant le prix du porc stable cette semaine, cette déclaration prend corps.  

Est-ce que Vion a le coronavirus sous contrôle maintenant ? "Grâce à l'expérience que nous avons acquise, nous avons une meilleure maîtrise de la situation", a déclaré Aschman. Le PDG Ronald Lotgerink dit que Vion ne peut contrôler le virus que si tout le monde au sein de l'entreprise adhère aux règles. Des interprètes sont engagés pour s'adresser aux travailleurs migrants dans leur langue maternelle. Bien que la direction agira sans aucun doute avec prudence, sa position pourrait être compromise en cas de défaillance ultérieure. Tout le monde chez Vion marche sur des œufs pour le moment, de la salle de réunion à la salle de coupe. Au moins à un mètre et demi de distance. Si c'est bon. 

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Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

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