La Chine veut réduire ses importations de viande à long terme

La production porcine en 2020 devrait s'élever à 39,34 millions de tonnes, soit 7,5 % de moins que l'année précédente. La diminution de la capacité de production est due aux obstacles à l'abattage dus à la crise du coronavirus. Le nombre de porcs abattus est estimé à 501,49 millions, soit une baisse de 7,8% par rapport à 2019.

La consommation de porc est également bien inférieure à celle de l’année dernière. Avec un montant total de 42,06 millions de tonnes, 2020 % de viande en moins sera consommée en 5,6 par rapport à l'année dernière. Les importations de viande de porc devraient être supérieures à celles de l'an dernier. Avec une augmentation de 32,7%, les importations de viande ont considérablement augmenté par rapport à l'année dernière et l'estimation pour 2020 est de 2,8 millions de tonnes.

Long terme
À plus long terme, les attentes sont inverses. La production nationale de porc devrait se redresser. Le ministère chinois estime que la production porcine aura repris d’ici fin 2021 et que les capacités continueront de croître. En 2029, la production porcine devrait atteindre 59,22 millions de tonnes.

Les importations de porc seront beaucoup plus faibles à long terme. Cela est dû au fait que la capacité nationale augmentera et qu’il sera moins nécessaire d’importer de la viande. On s'attend à ce qu'en 2029, le volume des importations s'élève à 1,23 million de tonnes.

Prévisions de prix
Les prix du porc devraient rester élevés en 2020, mais retomberont à un niveau inférieur en 2021. Après le rétablissement de la capacité de production du pays fin 2021, les prix poursuivront leur tendance à la baisse et seront plus bas, s'attend le ministère.

La consommation de porc devrait également se redresser. Si la production porcine augmente, les prix baisseront. À plus long terme, on estime que la consommation totale s'élèvera à 2029 millions de tonnes en 60,77.