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Le porc mexicain débarque en Chine
Le Mexique devrait doubler ses exportations de porc vers la Chine en 2020. On prévoit une augmentation à 60.000 XNUMX tonnes de viande.
Cette augmentation provient d'un certain nombre d'usines d'emballage qui attendent le feu vert des autorités chinoises. Au total, 18 usines mexicaines sont en attente d'autorisation, ce qui pourrait doubler les volumes d'exportation à 60.000 XNUMX tonnes.
En 2019, le volume des exportations a atteint 30.000 1000 tonnes, soit une augmentation de 2018 XNUMX % par rapport à XNUMX. Juan Carlos Anaya, directeur général de l'Agricultural Market Consulting Group, affirme que la Chine est désormais le deuxième marché d'exportation du pays.
Déchets
Selon le Service National de Santé, Sécurité et Qualité (Senasica), le doublement des exportations proviendrait principalement d'une augmentation des déchets des abattoirs. Les négociations pour l'expédition des abats progressent et seule l'autorité sanitaire doit encore approuver la liste des usines de conditionnement mexicaines.
Chanti Oussoren
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