Le cheptel porcin aux États-Unis affiche une croissance significative

L'augmentation est évidente dans le récent rapport sur les porcs et les porcs du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Au 1er juin, il y avait au total 79.634 millions de porcs, soit 5,2% de plus que l'année dernière.

La part des porcs destinés à la reproduction a diminué. Avec un cheptel de 6.326 millions de porcs, le cheptel a diminué de 1,3% par rapport à l'année dernière. L'offre restante de porcs explique l'augmentation totale. Ce cheptel a augmenté de 5,8% pour atteindre 73,38 millions de porcs.

poids
Les augmentations les plus importantes ont eu lieu dans des groupes de porcs pesant 180 livres (81,6 kilos) ou plus. Ce stock a augmenté de 12,8% à 14.687 120 millions d'unités. Il y a également eu une forte augmentation dans la catégorie de poids, passant de 54,4 (179 kilos) à 81,2 livres (11,8 kilos). Ce nombre a augmenté de 16,09% pour atteindre XNUMX millions de porcs.

Dans la catégorie de poids de 50 livres (22,7 kilos) à 119 livres (54 kilos), il y avait 20,37 millions de porcs, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à l'année dernière. Seule la part des porcs pesant 50 livres (22,7 kilos) ou moins a diminué par rapport à l'année dernière. Les stocks ont diminué de 0,2% à 22,16 millions d'unités.

Résultat attendu
Les experts du secteur avaient estimé à l'avance que le cheptel porcin total augmenterait. Toutefois, la hausse de 5 % est supérieure aux prévisions de 3,7 %. Le fait que le cheptel total soit plus élevé que prévu est dû au cheptel de porcs reproducteurs. On estimait que le stock baisserait plus rapidement, la prévision était une diminution de 1,9%, mais en réalité le stock a chuté de 1,3%. Le cheptel de porcs à l'engrais, en revanche, a augmenté plus rapidement qu'on ne le pensait auparavant, l'augmentation réelle étant de 5,8% alors que l'augmentation attendue était de 4,2%.

Selon Scott Brown, maître de conférences à l'Université du Missouri-Columbia, les augmentations significatives dans les catégories de poids supérieures attirent particulièrement l'attention. "Si vous regardez le pourcentage de porcs dans la catégorie de poids la plus élevée, cette part a augmenté d'environ 1,3 % par rapport à l'année dernière. Nous avons donc encore beaucoup de porcs plus lourds sur le marché et cela crée des défis."