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Record de chiffre d'affaires pour le secteur allemand de la viande dans la crise corona
Le secteur allemand de la viande a réalisé son chiffre d'affaires le plus élevé jamais enregistré en mars, selon les données du service de statistiques Destatis. Cela est principalement dû aux bonnes ventes en Chine. Un changement est visible à partir d'avril.
En mars, lorsque la pandémie de corona a frappé l'Europe, le chiffre d'affaires du secteur allemand de la viande était de 3,9 milliards d'euros. Par rapport au même mois en 2019, cela représente une augmentation de 25 %. En avril, alors que l'Allemagne était en pleine période de confinement, les ventes ont chuté à 3,4 milliards d'euros. Ce niveau est toujours le même que le même mois un an plus tôt. Le chiffre d'affaires du premier trimestre de cette année s'élève à 14,2 milliards d'euros. C'est plus de 10 % de plus qu'à la même période l'an dernier.
Prix élevés du porc
Le chiffre d'affaires du secteur allemand de la viande, basé sur 563 entreprises de viande, a atteint un chiffre d'affaires total de 2019 milliards d'euros en 39,7. Il s'agit d'une augmentation de 7,9 % par rapport à 2018. Les années précédentes, le chiffre d'affaires était plus stable. Selon Destatis, l'augmentation est liée à l'augmentation des prix du porc en Allemagne, ce qui signifie que les entreprises de viande génèrent plus de chiffre d'affaires. Cela est principalement dû à la bonne exportation de viande vers la Chine. Au cours des 4 premiers mois de cette année, les ventes au pays asiatique, qui est aux prises avec d'importantes pénuries de viande, ont doublé. Les Pays-Bas en ont également profité.
attelage
Cependant, il y a eu un problème dans le "câble d'exportation". En juin, par exemple, la Chine a annoncé une interdiction d'exportation pour le Entreprise de viande allemande Tönnies, en raison d'une importante épidémie de corona sur le site principal de l'entreprise. Il est donc plausible que le chiffre d'affaires du secteur allemand de la viande ne poursuive pas sa tendance à la hausse. Les abattoirs néerlandais, dont Vion et Van Rooi, ont également été interdits d'exporter des produits de porc vers la Chine depuis cette semaine. Selon l'association professionnelle COV, l'interdiction de la viande un caractère temporaire.
Wouter Job
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