Un peu plus d'air au marché aux porcs surpeuplé

Tönnies a recommencé à abattre des porcs hier (16 juillet). On pourrait appeler cela un faux départ. Militants des animaux boycotter l'abattoir était assez violent et les autorités allemandes ont également temporairement interrompu le processus d'abattage pour d'autres raisons. On s’attend à ce que l’entreprise de viande puisse à nouveau se développer lentement dans les semaines à venir. Cela profite à l’offre porcine extrêmement importante du nord-ouest de l’Europe, même si cela est peu visible actuellement.

Des retards importants
Les commerçants « se plaignent » de la difficulté de placer les porcs à l'engrais et des retards de livraison importants. C'est pour cette raison que les porcs de boucherie sont vendus en Espagne, mais pas par luxe. Il est également significatif que les lots proposés sur Internet Exchange ne soient pas négociés sur une base hebdomadaire. Pourtant, le sentiment qui prévaut est que le pire est derrière nous. Cependant, le marché aura probablement besoin de quelques semaines pour se réinitialiser.

Les avis divergent sur la situation du marché de la viande. Tandis qu'un abattoir parle d'améliorations des opportunités de vente pour les jambons et le bacon, l'autre parle d'une pression continue sur les prix. En tout cas, il n'y a pas encore de fumée blanche pour les abattoirs qui sont confrontés depuis plusieurs semaines à une interdiction d'exporter vers la Chine et cela risque de prendre du temps.

Prix ​​stable de la bourse DCA
Une augmentation du prix du porc n’est pas réaliste pour le moment, pas plus que des réductions. Cela signifie que le DCA Exchange Price 2.0 reste à 1,33 € par kilo pour les porcs abattus. Le prix du porc vivant reste inchangé à 1,05 € le kilo. Contrairement aux semaines précédentes, le listing n’est désormais plus provisoire, mais définitif.

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