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La couronne danoise ferme toujours l'abattoir

10 Augustus 2020 - Jorine Cosse

Pendant un certain temps, Danish Crown a semblé échapper à la fermeture de son abattoir à Ringsted, mais cela s'est complètement inversé maintenant que l'épidémie de corona s'avère plus étendue que prévu. Où au première mention "seulement" une poignée d'employés ont été testés positifs, ce nombre est maintenant passé à 150 employés.

Pour cette raison, le géant de la viande a décidé de fermer l'abattoir à partir d'aujourd'hui (10 août) pendant au moins une semaine. Le premier rapport d'une infection corona a été fait il y a 2 semaines. La société signale que l'épidémie est désormais sous contrôle, mais Danish Crown souhaite limiter autant que possible le risque d'infections supplémentaires.

La quarantaine
Lors du premier signalement, l'entreprise danoise de viande est immédiatement passée aux tests. Bien que les résultats ne semblent pas trop mauvais, le service de coupe où travaillaient les employés infectés a été fermé. Cela a laissé 30 employés à la maison, qui ont dû être mis en quarantaine. Avec la fermeture de l'ensemble du site, 800 autres employés devront rester chez eux. On ne sait pas s'ils devront également être mis en quarantaine, mais avec une fermeture de "seulement" une semaine, cela semble peu probable. Ceci étant donné le temps de quarantaine de 2 semaines.

Suivez les dernières nouvelles ici sur les infections corona dans la transformation de la viande.

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Jorine Cossé

Éditeur chez Boerenbusiness qui étudie les marchés du lait, du porc (viande) et de l'alimentation animale. Jorine analyse hebdomadairement le marché du fourrage grossier et périodiquement le marché des aliments composés.

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