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La production de porc au Royaume-Uni monte en flèche
Le Royaume-Uni a produit plus de porc en juillet que l'an dernier. Le pays a également atteint sa production la plus élevée en juillet des 20 dernières années.
C'est selon les derniers chiffres du ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (DEFRA), le ministère britannique de l'Agriculture. Au total, le pays a produit 86.200 9 tonnes de porc en juillet. Par rapport à la même période l'an dernier, il s'agit d'une augmentation de 20 % et du chiffre d'abattage le plus élevé en juillet des 6 dernières années. Le nombre de porcs d'engraissement abattus a augmenté de 963.700 % pour atteindre 21 23.200. Le nombre de truies et de verrats abattus a augmenté de XNUMX % et est passé à XNUMX XNUMX têtes.
Selon le Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (ADHB), l'augmentation pourrait provenir d'une demande accrue de produits de restauration en juillet, comme les viandes grillées.
Premier semestre
Au cours des 6 premiers mois de l'année, la production totale de porc au Royaume-Uni était de 561.200 4 tonnes. Par rapport à la même période l'an dernier, il s'agit d'une augmentation de 6,3 %. Le nombre de porcs d'engraissement abattus cette année s'est élevé à 2 millions de têtes, soit 141.200 % de plus que l'an dernier. Les abattages de porcs adultes d'abord utilisés pour la reproduction (truies et verrats) se sont élevés à 1 XNUMX têtes, soit XNUMX % de moins que l'an dernier.
Chanti Oussoren
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