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Les prix des morceaux de porc continuent de baisser en août
Les prix du porc continuent de baisser et sont également plus bas en août que le mois précédent, comme le montre l'analyse des aliments composés WUR. La situation semble changer dans les mois à venir, qu'indique l'indicateur du prix des aliments composés du Farmer's Business ?
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La baisse des prix du porc se poursuit pour le troisième mois consécutif. Tout comme le mois dernier, c’est le prix des granulés pour porcelets qui baisse le plus rapidement. Après une baisse de 0,20 €, celui-ci s'élève à 35,70 € pour 100 kilos de morceaux pour le mois d'août. Le pellet d'entrée/transition et les morceaux de porc diminuent tous deux de 0,15 €, soit respectivement 28,50 € et 24,30 € pour 100 kilos. Une baisse des prix à cette période de l’année ne fait pas exception : chaque année, une baisse des prix est constatée à la fin de l’été.
Semer des morceaux
Les deux morceaux de truie chutent le moins par rapport aux autres morceaux. Le prix du granulé pour truie lakto diminuera de 0,10 € et finira à 29,45 € les 100 kilos pour le mois d'août. La gestation des granulés de truie diminue de 0,05 € à 25,15 € pour 100 kilos. Même si le déclin des granulés de truie lakto a commencé plus tard, la tendance est quelque peu stable. Par rapport à l’année dernière, la baisse est plus lente.
Prévisions et prix des matières premières
Les prix des matières premières influencent évidemment l'évolution des prix des morceaux de porc. En juillet, les prix du blé, du soja et de l’orge fourragère, entre autres, ont chuté. Il faudra plusieurs semaines avant que cette baisse du prix des matières premières se répercute sur le prix du morceau. Les prix des matières premières mentionnées ont recommencé à augmenter. La baisse des prix du vrac ne devrait donc pas durer longtemps.
En regardant le Entreprise agricole Indicateur de prix des aliments composés cette hypothèse est-elle correcte. Pour le moment, les prévisions pour septembre sont égales à la moyenne sur dix ans. Le prix devrait à nouveau augmenter à partir de ce moment-là. Les prix des matières premières ont de nouveau augmenté depuis ce mois-ci. Alors que le blé fourrager européen rapportait 10 € la tonne le 12 août, il était déjà de 185 € la tonne le 26 août. L'orge fourragère rapportait encore 190 € la tonne début août, mais ce chiffre est désormais également remonté à environ 167 € la tonne le 26 août.