intérieur Les cochons
Il y a de nouveau de la musique dans le marché aux cochons
Il y a de nouveau de la musique sur le marché du porc maintenant que les abattoirs néerlandais ont augmenté les cotations. Dans le même temps, il faut veiller à ne pas être trop optimiste, car l'offre reste abondante. Cependant, il y a plus de sexe, les statistiques le montrent.
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Pendant des semaines, les prix du porc sont restés gravés dans le marbre. Aux Pays-Bas et dans les pays voisins. Cette situation a pris fin maintenant que Van Rooi Meat, pour parler en termes cyclistes, a lancé cette semaine une « tentative d'évasion » et a été suivi par Westfort. Les deux abattoirs ont récemment retrouvé leur reconnaissance en Chine, ce qui leur donne l'opportunité d'offrir quelque chose en plus.
D'autres abattoirs (comme Compaxo, Gosschalk et Pali) n'y ont pas adhéré, ou seulement partiellement, mercredi. Les cotations sont également restées en vigueur en Allemagne. La question est maintenant : ces abattoirs (dont Vion) vont-ils encore augmenter la semaine prochaine ?
Marché allemand difficile
La réponse à cette question semble être oui, mais nous ne le saurons avec certitude qu’après coup. Aucune reprise majeure des prix n’est attendue en Allemagne. L'offre de porcs y reste importante, car les abattages sont à la traîne. Tönnies affirme qu'elle n'utilise actuellement que 75 % de sa capacité, ce qui représente 20.000 25.000 à 869.964 8 abattages par semaine sur le site principal de Rheda Wiedenbrück. Le nombre de porcs abattus en Allemagne la semaine dernière était de XNUMX XNUMX porcs, soit environ XNUMX % de moins qu'à la même époque l'année dernière.
Aux Pays-Bas, le chiffre des abattages montre clairement une augmentation après une tendance stable depuis des semaines. Avec environ 301.000 99.20, le chiffre des abattages est le plus élevé depuis la mi-mai, même si les abattoirs indiquent toujours qu'ils abattent moins. Et malgré l'augmentation des abattages, l'offre restera généreuse pour la semaine prochaine, indiquent de nombreux commerçants. Le poids moyen à l'abattage de XNUMX kilos le confirme.
Bourse DCA
Concernant l'évolution du Prix d'Echange DCA, tous les relevés optent pour une augmentation. Une certaine prudence s'impose toutefois, car le marché ne semble pas nécessairement fluide et les prix de la viande n'augmentent guère. La cotation des porcs abattus augmente de 5 centimes à 1,39 € le kilo. Le prix du porc vivant augmente de 4 centimes à 1,09 € le kilo.