Fond Exportation de viande
Les exportations brésiliennes de viande gagnent du terrain, pourquoi ?
Selon une analyse récente de l'agence de recherche GIRA, le Brésil deviendra cette année le fournisseur le mieux localisé du marché mondial de la viande. La compétitivité du pays augmentera dans les années à venir. Pourquoi les exportations brésiliennes de viande se portent-elles si bien ?
Les exportations brésiliennes de viande ont augmenté de manière significative en août. Les exportations de viande de poulet ont augmenté de 25 % et celles de bœuf ont augmenté de 43 %. Le pas le plus important a été franchi dans le secteur porcin, avec pas moins de 120 % de viande de porc exportée en plus que l'année dernière.
Des prix record
Fin juillet, les prix du porc dans le pays étaient déjà montés à un record en raison de la combinaison d’exportations performantes et d’une offre intérieure limitée. Le prix a maintenant encore augmenté.
Début septembre, le prix moyen du porc dans l'État de Santa Catarina, principal fournisseur du Brésil, était de 7,61 réals brésiliens le kilo, soit 1,21 €. Les prix du porc continuent également d’augmenter dans l’État méridional du Parana. Fin août, le prix moyen du porc était de 7,17 réals brésiliens le kilo, soit 1,12 €.
Real brésilien favorable
L'agence de recherche GIRA prévoit que la compétitivité des produits carnés brésiliens sur le marché mondial de la viande augmentera à court terme. La raison en est la dévaluation de la monnaie et l’augmentation de la production. Le réal brésilien s'affaiblit par rapport au dollar américain, selon les analystes. Les analystes de Bank of America s'attendent également à une augmentation de la demande mondiale de produits carnés brésiliens.
Année difficile
Cependant, on s’attend à ce que l’année prochaine soit une année difficile. Non seulement pour le secteur brésilien de la viande, mais pour tous les principaux exportateurs de viande. Compte tenu du danger de la peste porcine africaine et de la demande croissante de viande de porc qui en résulte, comme en Chine, une perturbation de l'équilibre et de l'offre est attendue.
Chanti Oussoren
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.