L'expansion fait grimper le prix du porc chinois

Le cheptel porcin chinois a augmenté de 4,7 % le mois dernier par rapport au mois précédent. En un an, le nombre de porcs a augmenté de 31,3 %. Aucun nombre exact d'animaux n'est lié aux pourcentages de croissance impressionnants. Le nombre de truies a augmenté de 3,5 % en août et a même augmenté de 37 % ces derniers mois. En août, 26 millions de porcelets sont nés, rapporte le ministère. Par rapport au creux de janvier, il s'agit d'une augmentation de pas moins de 59,5 %.

De nombreuses nouvelles entreprises
La croissance est une combinaison de plusieurs facteurs. Par exemple, la peste porcine africaine est mieux contrôlée parce que les entreprises utilisent de meilleures mesures de prévention. Les entreprises existantes augmentent leur production et de nombreuses nouvelles fermes porcines ouvrent leurs portes. Le mois dernier, 2.030 500 entreprises, avec plus de 11.123 porcs, ont commencé la production porcine. Depuis janvier, la Chine compte 171.000 XNUMX nouvelles fermes porcines. Le nombre de « grandes entreprises » est ainsi passé à XNUMX XNUMX. Malgré les chiffres de forte croissance, la Chine est toujours aux prises avec des pénuries de viande.

Le prix du porc perd du terrain
Cette pénurie se reflète dans les prix élevés du porc et du porcelet. Le prix moyen du porc chinois est de 34,76 yuans par kilogramme de poids vif. Converti, cela revient à 4,35 €. Il y a plus d'un mois, le prix du porc était encore supérieur à 37 yuans le kilo, indiquant une tendance à la baisse provoquée par l'augmentation de l'offre. Cela ressort également des chiffres d'abattage, qui ont montré une tendance à la hausse ces derniers mois. Pour l'instant, le prix du porc en Chine est une incitation à augmenter la production, étant donné que le prix de revient est d'environ 14 à 15 yuans le kilo.

Exportation européenne
Malgré cette augmentation, les entreprises de viande européennes peuvent encore profiter de la demande chinoise de viande extrêmement élevée, qui se reflète dans les bons chiffres des exportations chaque mois. Outre le fait que la production porcine en Chine augmente, la consommation de viande reprend également. Pendant le confinement, il y a eu moins de consommation hors de Chine, mais entre-temps, la demande reprend, selon les médias chinois.

En fin de semaine dernière, Vion a reçu le feu vert des Pays-Bas pour reprendre les exportations. Cela s'est produit après une pause de quelques semaines en raison de l'épidémie de corona parmi le personnel de l'abattoir cet été. Les abattoirs allemands ont été interdits d'exportation maintenant que la peste porcine africaine y a été diagnostiquée, bien que Les attentes de Rabobank La Chine autorisera à nouveau les importations de porc allemand.