intérieur Les cochons
Les États-Unis sont aux prises avec un énorme troupeau de porcs à cause de la couronne
La population porcine américaine a fortement augmenté en raison de la crise corona. Depuis quelque temps, des efforts sont faits pour réduire le nombre de porcs, mais le nombre actuel de porcs est toujours un volume record pour cette période de l'année.
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Selon le ministère américain de l'Agriculture, il y avait environ 2020 millions de porcs au troisième trimestre 79,1. Par rapport au décompte du 1er juin, ce nombre a diminué de 0,7 %. Si l’on compare ce chiffre à celui de l’année dernière, le niveau est encore 1 % plus élevé.
Le cheptel porcin a considérablement augmenté depuis mars, lorsque le coronavirus a frappé de nombreux abattoirs américains. Cela a entraîné la fermeture des abattoirs et une diminution de la capacité d’abattage. L’approvisionnement en porcs a diminué et de nombreux éleveurs n’avaient nulle part où mettre leurs porcs. Il semblerait que des millions de porcs aient été forcés d’être abattus en Amérique, mais cela n’a pas complètement résolu l’offre excédentaire.
Reproduction
Le nombre de truies reproductrices a atteint 6,3 millions au troisième trimestre. Par rapport à la même période, il s’agit d’une diminution de 2 %, mais par rapport au décompte de juin de cette année, le nombre a encore légèrement augmenté. Les éleveurs de porcs américains tentent de réduire le cheptel porcin à son niveau initial. Pour le quatrième trimestre, ils prévoient de mettre bas 3,12 millions de truies. Il s'agit d'une baisse de 5% par rapport au nombre de lancers du troisième trimestre 2019.
Exportations
L’aspect positif de l’augmentation des stocks est qu’une plus grande quantité de viande de porc peut être exportée. La Chine importe actuellement des stocks records de viande de porc. Maintenant que l’Allemagne ne peut plus exporter de porc à l’échelle internationale, les opportunités d’exportation américaines augmentent encore. Selon les rapports du marché, les stocks de porc américains devraient être inférieurs fin 2020 à ceux de fin 2019 en raison de la hausse des exportations.
La Fédération américaine des exportations de viande (USMEF) est optimiste quant à l’augmentation de l’offre intérieure et aux perspectives pour le second semestre 2020.