intérieur Les cochons
Le cours de l'action DCA 2.0 reste dans un marché difficile
L'épidémie de peste porcine africaine menaçait de créer un excédent sur le marché européen de la viande, mais c'est actuellement le contraire qui se produit en raison de la propagation du virus corona.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
En Allemagne, ces dernières semaines nettement moins de sexe. Il s’agit d’une évolution très négative pour l’offre porcine déjà abondante, d’autant plus que les abattoirs allemands risquent de s’arrêter en raison de nouveaux foyers. C'est déjà le cas dans une filiale de Tönnies. Il n'est pas surprenant que les commerçants néerlandais auront à nouveau du mal à vendre des porcs la semaine prochaine.
Inconvénient positif
Le côté positif de tout cela est que moins de viande est disponible sur le marché européen. Le manque de capacité de désossage rend divers produits, tels que le filet et le bacon, très demandés. Le bœuf est également populaire. Dans le même temps, la gamme de jambons serait encore large. La volatilité est énorme et les acheteurs comme les vendeurs restent près de chez eux. En d’autres termes : conclure des accords de prix à long terme est un défi sur ce marché.
Des prix du porc stables
Les prix du porc sont gravés dans le marbre. Le cours allemand VEZG est stable depuis des semaines à 1,27 € le kilo. Le prix d'échange DCA 2.0 restera à 1,34 € le kilo pour les porcs abattus la semaine prochaine, et le prix des porcs vivants restera à 1,04 €. Heureusement, contrairement à l'Allemagne, les abattoirs néerlandais peuvent profiter des bonnes opportunités de vente en Asie. Cela nous motive à continuer les abattages le samedi dans les semaines à venir. Mais il reste à voir si l’offre abondante va diminuer rapidement compte tenu de l’incertitude en Allemagne.