Les Britanniques stockent beaucoup moins de bacon

Le Royaume-Uni a importé un peu moins de 60.200 14 tonnes de porc frais ou congelé en août. C'est 8% de moins qu'au même mois de l'année dernière. Les importations continuent donc de maintenir la tendance amorcée depuis un certain temps. Au cours des huit premiers mois de cette année, le Royaume-Uni a déjà importé 528.300 % de viande de porc en moins, soit plus de 13 2019 tonnes, selon les chiffres de l'AHDB. Non seulement la viande de porc fraîche ou congelée est moins importée de l'étranger, mais l'importation de bacon est également nettement inférieure à celle de XNUMX.

La plupart des viandes proviennent d'Allemagne et du Danemark
Les importations de viande de porc fraîche et congelée ont chuté de 18 % pour atteindre plus de 528.300 14 tonnes jusqu'en août. Les importations de bacon ont chuté de 101.000 %, à près de 11.700 21 tonnes au cours de la même période. En août, le Royaume-Uni a acheté environ XNUMX % de bacon en moins à l'étranger, soit un peu moins de XNUMX XNUMX tonnes. La plupart de la viande provient du Danemark et d'Allemagne. La crise du coronavirus semble évidemment avoir un effet significatif sur la baisse des chiffres des importations. 

Comme les Pays-Bas, le Royaume-Uni bénéficie également de la demande chinoise pour ses exportations. Les exportations vers ce pays ont augmenté de 8% au cours des 51 premiers mois de cette année. Les exportations totales au cours de cette période s'élèvent à 257.300 4 tonnes, soit une augmentation de 8% par rapport aux 2019 premiers mois de 8. La croissance concerne principalement les exportations de viande de porc fraîche et congelée, qui ont augmenté de XNUMX% en volume. Les exportations de bacon et de saucisses ont en fait chuté relativement fortement.

Les exportations britanniques de porc en août étaient à la fois inférieures à celles du mois précédent et à celles du même mois de l'année dernière. Les importations de viande de porc (abats compris) se sont élevées à 60.200 1.800 tonnes, soit une baisse de XNUMX XNUMX tonnes par rapport à juillet. 

Les exportations de viande de porc (abats compris) ont également légèrement diminué sur un an en août, à 31.900 600 tonnes, soit une baisse d'environ XNUMX tonnes. Importations Les importations de porc frais et congelé ainsi que de porc transformé ont toutes deux augmenté en volume par rapport au mois précédent. Néanmoins, les volumes d'importation de la plupart des composants clés de la viande de porc étaient encore inférieurs d'une année sur l'autre en août.
Le bacon a connu la baisse la plus notable avec des importations totalisant 11.700 3.100 tonnes, soit une baisse de 21 XNUMX tonnes (-XNUMX%) par rapport à l'année dernière.

Sur la base des 8 premiers mois commerciaux du mois, le volume des importations de viande de porc est inférieur de 80.000 24 tonnes au niveau de l'année dernière. Selon le HMRC, le Danemark représentait 23 % des importations britanniques de porc (abats compris) en août, suivi de près par l'Allemagne avec 176,7 %. La valeur totale des importations de porc a de nouveau diminué en août pour atteindre 27,5 millions de livres sterling, soit une baisse de plus de XNUMX millions de livres sterling par rapport à l'année précédente.

Les volumes totaux d'exportation de viande de porc (abats compris) étaient plus élevés en août que l'année précédente. Après un important volume d'exportation de viande de porc fraîche et congelée en juillet, les volumes sont revenus à un niveau plus normal d'environ 21.300 8 tonnes. Les exportations d'abats ont diminué en août par rapport au mois précédent, mais sont restées supérieures à celles de l'année dernière. La majeure partie de cette augmentation des exportations continue d’être tirée par la forte demande continue de viande de porc en provenance de Chine. Sur la base des 2020 premiers mois de 51, le volume des exportations de porc britannique (abats compris) vers la Chine a augmenté de 49,3 %. Les exportations totales de porc (abats compris) en août étaient estimées à 3,1 millions de livres sterling, en baisse de XNUMX millions de livres sterling par rapport à l'année précédente.