Vion réduit considérablement le prix du porc

Même si Vion donne le ton, le pas n'arrive pas comme une surprise. Depuis des semaines, l'offre en Europe du Nord-Ouest est bien trop importante par rapport à la capacité de transformation, en raison du retard important des abattages en Allemagne. De plus, les ventes de viande sont lentes.

Occupé sur le marché de la viande
Maintenant que trois abattoirs de Danish Crown au Danemark ne sont plus autorisés à exporter vers la Chine, le marché européen de la viande subit une pression supplémentaire. Les ventes de viande avaient déjà été perturbées en raison des confinements dans de nombreux pays. En regardant les cotations de changement de viande de DCA, une pression sur les prix peut être constatée sur les jambons et les médiums. Ceux-ci baissent tous deux de 3 centimes par kilo. Les morceaux de viande ont également perdu de la valeur au cours des semaines précédentes. 

Une réduction significative se profile également dans d'autres abattoirs de notre pays qui enregistrent le mercredi. Un déclin en Allemagne semble inévitable, comme dans de nombreux autres pays européens.