intérieur Les cochons
Les exportations américaines de porc reprennent un rythme record
L’Amérique a exporté beaucoup plus de viande de porc tout au long de l’année 2020 que l’année dernière, tandis que les exportations ont également obtenu de bons résultats l’année dernière. Compte tenu de la crise du coronavirus, il s’agit d’une évolution frappante. La Chine est et reste un acheteur majeur de porc américain, mais d’autres pays deviennent également de plus en plus importants.
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Les exportations américaines de porc se sont élevées à 222.475 10 tonnes en septembre, soit 6 % de plus que l'année dernière, selon les chiffres de la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF). La valeur des exportations a augmenté de 563,2% pour atteindre XNUMX millions de dollars.
Pour les trois premiers trimestres de cette année, les exportations américaines de porc se sont élevées à environ 3 millions de tonnes, pour une valeur de 2,22 milliards de dollars. Tant le volume que la valeur des exportations ont enregistré une croissance de 5,69% par rapport à l'année dernière.
Intérêt chinois
L'intérêt de la Chine pour le porc américain a fait grimper fortement les chiffres des exportations. Au total, 23 % de viande de porc en plus ont été exportées vers la Chine en septembre par rapport à l'année dernière et la valeur des exportations a augmenté de 14 %. Sur les 3 premiers trimestres, les exportations totales sont supérieures de pas moins de 96% à celles de l'an dernier.
Sur la quantité totale de viande de porc exportée, 28 % étaient destinés à la Chine en septembre. De janvier à août, ce niveau était plus élevé, à 37 %. Dan Halstrom, PDG de l'USMEF, se dit heureux que les exportations vers la Chine maintiennent un rythme soutenu, mais il souligne qu'il est essentiel que tout ne dépende pas d'une seule destination d'exportation.
Destinations de vente importantes
D'autres pays se sont également montrés plus intéressés par la vente du porc américain. Les exportations vers le Japon, les Philippines, le Vietnam et Taiwan ont été plus élevées au cours des trois premiers trimestres de l'année que l'année dernière. Alors que le Vietnam et les Philippines sont aux prises avec la peste porcine africaine (PPA), la demande de porc y augmente également pour répondre aux besoins nationaux. Les exportations vers le Vietnam ont plus que triplé cette année et leur valeur a quadruplé pour atteindre 3 millions de dollars.
Les exportations de porc vers le Mexique n’ont pas connu de croissance sur une base annuelle. Les exportations vers le Chili ont également stagné par rapport à l'année dernière.
| janvier-septembre 2020 | Variation en pourcentage par rapport à 2019 | |
| La Chine | 800.747 | 96% |
| Mexico | 490.893 | -7% |
| Japon | 284.108 | 2% |
| Philippines | 33.032 | + 8% |
| Chili | 32.474 | -4% |
| Vietnam | 20.723 | + 203% |
| Taïwan | 15.937 | + 12% |
Crise de la couronne
La croissance totale des exportations sur les 3 premiers trimestres est principalement due aux résultats des premier et troisième trimestres. Le rythme record ne s'est pas poursuivi au deuxième trimestre, principalement en raison de la crise du coronavirus. La capacité d’abattage a fortement stagné et les processus logistiques ont également été fortement perturbés. Les exportations ont de nouveau fortement augmenté au troisième trimestre et se sont poursuivies à un rythme record. Il n’est toutefois pas encore certain que cette tendance puisse se poursuivre au dernier trimestre, car le coronavirus connaît à nouveau une reprise.