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Les importations de porc en provenance du Japon sont touchées par la crise du coronavirus
Entre janvier et septembre, le Japon a importé environ 6 % de viande de porc en moins qu'au cours de la même période de l'année précédente. Le Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB) s'attend à ce que ce déclin soit en grande partie dû à la perte de services alimentaires dans le pays en raison du coronavirus.
Au total, le Japon a importé 862.600 9 tonnes de porc au cours des 2020 premiers mois de 50.000. C'est plus de 2019 6 tonnes de moins qu'au cours de la même période en 30.000. Malgré le fait que le Japon a importé 35 % de porc en plus des États-Unis (US), cela n’a pas compensé la diminution dans d’autres domaines. Par exemple, plus de 10.000 38 tonnes (-5.000 %) de viande de porc en moins ont été achetées au Danemark et les importations en provenance de Chine ont également diminué d'un peu moins de XNUMX XNUMX tonnes (-XNUMX %) par rapport à l'année dernière. Les Pays-Bas ont également pu envoyer environ XNUMX XNUMX tonnes de viande en moins au Japon.
Secteur alimentaire japonais
Selon l'AHDB, la majorité des importations japonaises sont constituées de porc congelé en provenance de l'UE. Ces produits surgelés sont largement utilisés dans la restauration japonaise, selon les rapports de l'industrie. Au Japon, les portes des restaurants et autres établissements de restauration ont également été fermées pendant un certain temps pour maîtriser la crise du coronavirus. Les conséquences se reflètent dans les chiffres des importations de viande de porc.
Normalement, les importations de produits carnés frais et réfrigérés en provenance des États-Unis et du Canada, entre autres, représentent une part nettement inférieure des importations totales. Ici, le vent s'est inversé : les importations en provenance des États-Unis ont augmenté de près de 20.000 6 tonnes (XNUMX %) entre janvier et septembre de cette année. L'AHDB s'attend à ce que cela soit dû à une augmentation des ventes aux consommateurs dans les supermarchés, entre autres.
production porcine
Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) s'attend à une légère croissance de la production porcine du Japon. Ceci est stimulé par l’expansion de notre propre cheptel et par la vigueur des prix commerciaux dans le pays. Plusieurs rapports indiquent que ces augmentations de prix découlent probablement de la demande croissante de porc au détail. En outre, les analystes de marché de Rabobank s’attendent à ce que les chiffres des importations restent quelque peu modérés pour le reste de l’année 2020. Les ventes dans les supermarchés ont certes augmenté, mais elles ne peuvent pas compenser les pertes dans la restauration.
Jorine Cossé
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