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L'entreprise de viande Tönnies augmente son taux d'abattage
L'entreprise allemande de viande Tönnies a augmenté le taux d'abattage sur le site de Rheda-Wiedenbrück depuis hier (lundi 16 novembre). Une nouvelle machine de découpe a été mise en service pour augmenter la capacité d'abattage et de découpe.
La semaine dernière, l'abattoir voulait déjà commencer à utiliser le nouvel atelier de découpe, mais les autorités s'y sont opposées. Ils ont donné l'autorisation d'utiliser la nouvelle machine de découpe vendredi dernier. La capacité d'abattage peut ainsi être considérablement augmentée. La machine emploie 200 employés et permet à Tönnies d'abattre jusqu'à 40.000 XNUMX porcs supplémentaires par semaine.
L'extension de la capacité d'abattage à Rheda-Wiedenbrück est d'une grande importance pour l'ensemble du marché porcin. Selon Tönnies, le nouvel abattoir ramènera même les capacités d'abattage et de découpe aux niveaux d'avant le coronavirus. Cela apporte une vision plus positive du marché actuel du porc noir.
Schweinsau allemand
Selon le syndicat porcin allemand ISN, le 'Schweinestau' allemand (bouchon porcin) a déjà atteint 600.000 30.000 porcs prêts à l'abattage. Jusqu'à récemment, ce nombre augmentait d'environ XNUMX XNUMX porcs chaque semaine en raison d'un manque de capacité d'abattage. La mise en service de la nouvelle usine de découpe à Tönnies laisse espérer que les ventes difficiles s'amélioreront progressivement.
Chanti Oussoren
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