Les prix des morceaux de porc augmentent considérablement

Le marché des matières premières a été marqué par une forte demande ces derniers mois, ce qui fait considérablement grimper les prix. Par exemple, le soja a enregistré presque son prix le plus élevé depuis 4,5 ans et le blé et le maïs maintiennent également des prix élevés. Cette situation est largement due à une offre limitée de maïs dans certaines régions.

Cela prend toujours un certain temps, mais les prix des morceaux réagissent également aux changements de prix des matières premières. Le mois dernier, cela s'est traduit par une légère augmentation, ce qui n'est pas le cas en novembre. Les prix sont presque tous légèrement inférieurs à un demi-euro. Le prix des morceaux de porc est le seul à augmenter de 0,40 €, ce qui porte le prix à 24,55 € pour 100 kilos de morceaux. Cela remet le prix sur la voie du pic de prix de cette année, qui est arrivé en mai. Si l’on considère les 5 dernières années, le prix a encore du temps pour atteindre le plus haut sommet de 26,40 € de janvier 2019.

A voté à égalité
Tous les autres prix enregistrent une hausse de 0,45 €. Cela porte les granulés pour truie à 25,50 € pour les granulés pour truies en gestation et 29,08 € pour les granulés pour truies lakto. Les deux prix s'entendent par 100 kilos de morceaux. Cela rend les deux prix des pellets plus chers, mais, comme pour les pellets de porc, ils ne se rapprochent pas encore du prix élevé de début 2019. À l'époque, les deux pellets se négociaient un euro de plus qu'aujourd'hui.

Le granulé bébé porcelet et le granulé de démarrage/transition bénéficient également d'un supplément de 0,45 € sur le prix. Avec cette majoration, le pellet porcelet est au prix de 35,90 € pour 100 kilos et le pellet de départ/transition à 28,80 € pour 100 kilos de morceaux. La même histoire s’applique ici en ce qui concerne le niveau élevé des prix de 2019. Malheureusement, les prix des matières premières continuent d’augmenter, ce qui ne donne pas un tableau positif pour l’avenir.

Pronostic
Concernant le Boerenbusiness L’indicateur des prix des aliments composés montre que les prix ne semblent pas enregistrer une nouvelle augmentation (significative) au cours du mois à venir. La raison en est peut-être que les prix des matières premières ont enregistré une légère baisse avant de repartir à la hausse. Après janvier, le prix augmentera à nouveau, jusqu'à atteindre une augmentation de plus de 5 % en avril par rapport au niveau de prix actuel. Si cela continue, le prix des morceaux de porc sera plus d’un euro plus élevé en avril 2021 qu’aujourd’hui.