Le producteur de porc Vion a annoncé qu'il rendrait ses chaînes transparentes en utilisant la technologie blockchain. L'entreprise commence à connecter numériquement tous les partenaires de la chaîne porcine Good Farming Star afin de faciliter l'échange et l'accès aux données.
La chaîne Good Farming Star est la première chaîne à connecter Vion à la blockchain. Selon le COO Business Unit Vion Pork John de Jonge, des thèmes tels que la durabilité, la transparence, l'intégrité, la sécurité alimentaire et la qualité deviennent de plus en plus importants dans la production porcine. De plus, ces thèmes forment la base des chaînes axées sur la demande, selon De Jonge. Parier sur la blockchain facilite la génération d'un échange de données ouvert et transparent entre les partenaires de la chaîne. Selon Vion, la connexion améliore également l'efficacité.
Avantages d'efficacité
Le directeur de l'élevage et des chaînes d'approvisionnement de Vion Farming, Koen van Bergen, déclare que l'échange de données numériques peut garantir l'efficacité tout au long de la chaîne. La blockchain donne un aperçu, entre autres, de l'origine des matières premières, de la santé animale, des informations sur l'abattage et de la logistique. L'éleveur de porcs reçoit des informations importantes pour ses opérations commerciales grâce aux informations de gestion intégrées.
Les informations sont échangées au moyen du programme JoinData. Selon Vion, cela garantit que les partenaires de la chaîne peuvent partager leurs données de manière sécurisée. Ils peuvent choisir eux-mêmes avec qui ils partagent les données. Les données de l'entrepreneur sont entièrement sécurisées via un registre d'autorisation. Selon Vion, cette étape est la première vers un avenir où des informations numériques transparentes et sécurisées sont échangées entre les maillons de la chaîne alimentaire.
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