La Chine lancera le marché à terme du porc début 2021

Le Dalian Commodity Exchange, la plus grande plateforme de négoce de matières premières de Chine, prévoit de lancer le marché à terme très attendu pour les porcs au début de 2021.

Les contrats à terme doivent offrir aux éleveurs de porcs, aux abattoirs et aux investisseurs un "mécanisme" à partir du 8 janvier pour couvrir les risques de prix, afin qu'ils puissent mieux réagir aux fluctuations des prix du porc. L'introduction du marché à terme pour les porcs est considérée comme une étape majeure et importante pour le secteur.

Le plus grand produit agricole 
Les plans pour un marché à terme du porc en Chine se poursuivent depuis des années. Les plans étaient déjà prêts en 2017, mais la mise en œuvre a stagné jusqu'à présent. Potentiellement, le terme porc pourrait devenir le plus grand produit agricole de la Chine, tiré par la grande taille du cheptel porcin. 

Ces dernières années, les prix du porc en Chine ont monté en flèche, en raison des pénuries de viande causées par l'épidémie de peste porcine africaine dans le pays asiatique. Pendant ce temps, la production augmente à nouveau, même si les prix du porc sont toujours supérieurs à 4 € par kilo de poids vif.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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