La viande importée chinoise ignore-t-elle la couronne?

Pendant un certain temps sont des produits alimentaires importés considéré par la Chine comme une source potentielle d’infection corona. Selon les autorités chinoises, le coronavirus a été détecté à plusieurs reprises ces derniers mois dans des aliments importés, notamment de la viande et du poisson. De ce point de vue, plusieurs abattoirs, dont Vion et Van Rooi Meat aux Pays-Bas, ont été confrontés l'été dernier à des interdictions d'exportation, qui ont maintenant été à nouveau levées. Pourtant, les consommateurs chinois semblent se méfier des aliments étrangers.

Viande étrangère du rayon
Les médias chinois écrivent que plusieurs chaînes de supermarchés retirent des rayons les produits alimentaires importés, comme la viande, pour rassurer les consommateurs. La chaîne de supermarchés française Carrefour, qui possède de nombreuses succursales dans le pays asiatique, y participerait. Les grandes chaînes de restaurants retirent également l'agneau de Nouvelle-Zélande du menu et proposent des alternatives produites dans le pays.

Ce prétendu changement est frappant, car de nombreux Chinois préfèrent traditionnellement les aliments importés à la viande ou au lait en poudre produits localement en raison de scandales alimentaires nationaux dans le passé. Quoi qu’il en soit, à en juger par les chiffres des importations de viande, on constate effectivement une baisse. En novembre, la Chine a importé 775.000 1 tonnes de viande. Un volume important, mais nettement moindre l'été dernier lorsque la limite du million de tonnes a été dépassée.

Les importations de viande en baisse, les prix du porc en hausse
Un autre indicateur est le prix du porc chinois, qui a assez fortement augmenté depuis novembre et a terminé l'année au plus haut de 2020. Ces dernières semaines, le prix moyen du porc en Chine a augmenté de 25 % pour dépasser 36,50 yuans le kilo.

Compte tenu de l'augmentation du cheptel porcin, cela selon la Chine lui-même est revenu à 90 % de « l'ancien niveau », l'augmentation est frappante. Cela explique la baisse des importations de viande en novembre. Les analystes du marché chinois écrivent que les porcs vivants ne sont pas disponibles, même si le cheptel porcin a augmenté. 

En attendant, le gouvernement chinois reste attentif au corona dans les abattoirs. Par exemple, un site de l’entreprise brésilienne de viande Aurora Alimentos s’est récemment vu refuser l’accès à la Chine, probablement à cause du corona. La Chine n'a pas encore fait de déclaration officielle.