Le marché du porc a été dans une spirale négative pendant des mois, mais il y a enfin de quoi rire à nouveau. En ce début d'année, les opportunités de vente de porcs à l'engrais ne sont pas décevantes, se traduisant par une hausse du cours boursier DCA.
Au début de cette année, on ne remarque pas grand-chose d'un gros morceau de cochon, contrairement à d'autres années après les semaines interrompues autour de Noël et du Nouvel An. Aux Pays-Bas, les porcs à l'engrais sont généralement faciles à placer, indiquent les commerçants. Cela est dû au massacre du samedi qui est pratiqué dans certains endroits.
Cet avis n’est pas partagé par tout le monde, à certains endroits l’offre est encore qualifiée de large. Les commerçants qui fournissent habituellement beaucoup en Allemagne se trouvent toujours dans une situation difficile. En Allemagne, l'offre reste excédentaire et s'empare du marché depuis l'automne.
Van Rooi debout
Comme cela a souvent été le cas ces derniers temps, Van Rooi Meat a encore surpris cette semaine par ses prix. L'abattoir a augmenté de 2 centimes à 1,15 € le kilo mercredi, tandis qu'en Allemagne les cours sont restés en place. Cela peut être considéré comme un signal indiquant qu’il existe de la musique sur le marché, même s’il ne faut pas surestimer ce signal.
Après tout, le calendrier indique janvier et c’est une période où la consommation de viande est généralement faible. Et même si de nombreux pays sont actuellement en confinement (qui pourrait même être prolongé), les ventes de viande ne sont pas décevantes. Par exemple, l’offre de jambons, poids lourd dans la valorisation de la carcasse, est assez limitée.
Bonnes ventes de viande hors UE
Les ventes vers la Chine sont qualifiées de « bonnes » par les abattoirs, même si des rumeurs circulent dans ce pays asiatique selon lesquelles la viande étrangère serait interdite par crainte du coronavirus. hors des étagères est atteint. La soupe ne se mange probablement pas aussi chaude qu’elle est servie. Les semaines à venir montreront si la demande d'exportation se maintiendra, mais l'appréciation de l'euro par rapport au dollar constitue un désavantage pour les abattoirs.
Le cours de l’action DCA a également augmenté
Une tendance plus positive est observable en termes d'évolution des prix du porc, comme l'indiquent également les déclarations de DCA Markets. Le prix d'échange DCA 2.0 pour les porcs abattus augmente de 1 centime à 1,21 € le kilo. Le prix des porcs vivants a également augmenté de 1 centime à 0,91 €