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Albert Heijn veut son propre prix du porc à long terme

20 janvier 2021 - Wouter Job

Albert Heijn développe son propre prix du porc à long terme. La chaîne de supermarchés a également l'ambition de rendre plus durable son propre concept de viande, auquel participent une centaine d'éleveurs de porcs.

Le prix du porc à long terme est un nouveau développement dans la collaboration qu'Albert Heijn entretient depuis de nombreuses années avec le partenaire de la chaîne Vion dans le cadre du concept Good Farming. Le concept a au moins 1 étoile du label de qualité Beter Leven, la transparence étant assurée par la chaîne de blocs et la traçabilité ADN.

La chaîne de supermarchés affirme que le prix à long terme du porc vise à donner aux éleveurs de porcs plus de continuité et de sécurité, créant ainsi un modèle de revenus sain. Une prime est promise pour les efforts supplémentaires à la ferme. Interrogé, le partenaire de la chaîne Vion nous informe que les développements entourant le prix fixe du porc sont toujours en cours d'élaboration par Albert Heijn. On ne sait pas encore quand les plans seront finalisés.

Sous-produits alimentaires
En plus de créer un modèle de revenus sain, Albert Heijn travaille à réduire l'impact climatique. Au cours des 5 prochaines années, Albert Heijn souhaite atteindre une réduction de 18,5 % des émissions de CO2. Albert Heijn souhaite également accroître la biodiversité au sein du concept. Pour cette raison, autant de flux résiduels de la production alimentaire que possible, tels que la semoule de blé et les résidus de pain, sont utilisés dans l'alimentation animale. L'huile de palme et le soja dans l'alimentation animale sont produits de manière responsable.

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Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.
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