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Congestion porcine allemande d'un peu moins d'un million de têtes
L'offre de porcs de boucherie en Allemagne est encore trop importante par rapport à la capacité d'abattage. Jusqu'à récemment, la congestion porcine dépassait même la limite de 1 million d'animaux. Pendant ce temps, l'offre excédentaire diminue lentement et le «Schweinesteau» est à nouveau inférieur à 1 million d'unités.
Le secteur porcin allemand est dans une situation désespérée depuis la crise du coronavirus et l'épidémie de peste porcine africaine (PPA). Les opportunités de vente ont fortement diminué et l'offre de porcs d'engraissement a largement dépassé la demande. Récemment, plus d'un million d'animaux étaient suspendus au-dessus du marché.
Moins de porcelets
Selon le représentant des éleveurs de porcs allemands (ISN), il y a de la lumière au bout du tunnel et l'offre excédentaire de porcs diminue actuellement. La semaine dernière, la congestion porcine a diminué d'environ 60.000 970.000 porcs et il y a actuellement environ XNUMX XNUMX porcs suspendus au-dessus du marché.
Selon l'ISN, la baisse est due à la baisse significative des importations de porcelets en provenance des Pays-Bas et du Danemark, combinée à la stagnation de la production allemande de porcelets. La capacité d'abattage peut également être mieux utilisée que ces dernières semaines car les vacances sont terminées.
Contenir davantage l'offre excédentaire
Malgré le fait que l'offre diminue progressivement, il reste difficile de placer des porcs d'engraissement. ISN considère qu'il est possible qu'à partir de maintenant la congestion porcine diminue d'environ 60.000 90.000 pièces par semaine. Dans des conditions optimales, cela peut même représenter une réduction de XNUMX XNUMX pièces. Ceci est bien sûr soumis à la condition que les abattoirs puissent poursuivre leur travail sans perte de capacité à la suite d'infections corona parmi le personnel.
Un autre point important reste l'exportation de viande allemande. Les exportations internationales de viande sont toujours interdites en raison de l'AVP dans le pays. Récemment, un accord de régionalisation conclu avec la Thaïlande, par lequel l'Allemagne est autorisée à exporter de la viande à partir de zones exemptes d'AVP. Peut-être que d'autres pays suivront, ce qui soulagera le secteur porcin allemand.
Chanti Oussoren
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