La Russie en route vers plus de porcs que l'Allemagne

Le secteur porcin russe a connu une croissance significative au cours de l’année écoulée. Selon les chiffres du Service national des statistiques (ROSTAT), il y avait environ 1 millions de porcs en Russie au 2021er janvier 25,9. Une hausse de 2,8% en un an.

Alors que le cheptel porcin s'est développé en Russie, le nombre de porcs en Allemagne a en réalité diminué. Selon le décompte le plus récent, il y aurait environ 26 millions de pièces. Sans l’offre excédentaire de porcs à l’engrais que connaît actuellement le pays, ce nombre serait probablement inférieur. Il y avait autrefois beaucoup plus de porcs en Allemagne. Le cheptel porcin russe devrait encore croître cette année et dépasser le nombre de porcs allemands.

Production de viande
La production porcine a également augmenté tout au long de 2020. Au total, environ 2,8 millions de tonnes de viande de porc ont été produites, soit pas moins de 11,9 % de plus qu'en 2019. La production nationale croissante de viande a réduit le besoin d'importations. En fait, la Russie est passée du statut d’important importateur de porc à celui d’exportateur majeur. Les exportations de porc ont augmenté de près de 80 %.