Nouveautés Les cochons
La récupération de l'indice du porc d'engraissement est retardée
L'indice porcelet DCA poursuit la tendance à la hausse, amorcée fin 2020, également en 2021. L'indice des porcelets a atteint son plus haut niveau depuis septembre de l'année dernière. L'indice des porcs à l'engrais ne parvient toujours pas à gagner du terrain.
L'indice porcelet a atteint 4 points en semaine 51,5 (100 points est la moyenne sur 5 ans). Il s'agit du nombre de points le plus élevé depuis septembre 2020 et l'indice n'est pas moins de 15,1 points supérieur à celui de la semaine 53. La plus forte augmentation a eu lieu en semaine 1. Lorsque l'indice a augmenté de 9,6 points. Dans les semaines qui ont suivi, l'écart s'est rétréci, mais l'indice a augmenté.
Niveau le plus bas depuis mars 2019
L'indice des porcs à l'engraissement ne montre toujours pas de reprise. Depuis novembre (semaine 45), l'indice baisse chaque semaine. L'indice a terminé 2020 avec des points égaux à la moyenne sur 5 ans. Au cours de la semaine 2, la baisse a été brièvement interrompue, mais l'indice a encore baissé. Il convient de noter, cependant, que la différence de points diminue chaque semaine. Au cours de la semaine 4, l'indice s'est échangé à 89,3 points, soit seulement 0,6 point de moins que la semaine précédente. Cela ramène l'indice à son plus bas niveau depuis mars 2019.
Tendance à la hausse attendue
Bien que cela ait pris du temps, selon les prévisions des indices porcins, une tendance à la hausse est en cours. Non seulement l'indice des porcelets, mais aussi l'indice des porcs à l'engrais se rétabliront comme prévu. Selon les prévisions, les ventes de viande augmenteront progressivement de façon saisonnière. Cependant, cette prévision ne tient pas compte de la crise corona. La reprise pourrait être entravée si le secteur de la restauration reste fermé.
Cliquez ici pour plus de graphiques.
Chanti Oussoren
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
