Le cheptel porcin chinois se rétablit-il vraiment ?

La Chine a publié des rapports faisant état de la reconstitution de son cheptel porcin national. Les gouvernements provinciaux et locaux ont également publié des informations sur les augmentations de production. Mais, discrètement, d’autres rapports étaient moins enthousiastes quant à l’état de l’industrie. Par exemple, les problèmes de maladie et de productivité suscitent des inquiétudes quant à la santé de l’industrie.

Productivité des truies
Le repeuplement a été réalisé avec des truies non destinées à la reproduction, ce qui a entraîné une baisse de productivité. En raison d’une productivité moindre, les truies sont utilisées pour la reproduction pendant une période plus courte. La baisse de productivité signifie qu'il faut élever davantage de truies pour maintenir le nombre d'animaux en mise bas et reconstituer l'approvisionnement en porcs. En outre, un rapport du Futures Daily indique que les stocks de truies ont chuté en janvier pour la première fois en 13 mois.

Importations de porcs
La mesure dans laquelle la Chine est réellement sur la voie de la reconstitution de son cheptel porcin se reflète en partie dans les chiffres des importations. Les données douanières montrent que les importations de porcs vivants ont repris l'année dernière après avoir été interrompues en 2018 et 2019. Les données montrent également que la plupart des importations de porcs vivants ont eu lieu au quatrième trimestre de l'année dernière. Le quatrième trimestre a été marqué par une forte augmentation des importations de porcs vivants, ce qui indique que la reconstitution du cheptel reproducteur en est encore à ses balbutiements.

AVP
En plus des problèmes de productivité auxquels sont confrontés les éleveurs, la PPA reste présente. La Chine ne semble pas avoir officiellement signalé tous les foyers, mais des foyers ont été signalés en janvier et en février depuis le début de cette année. De nouvelles mutations du virus ont été découvertes et l’utilisation de vaccins illégaux est ainsi accusée.

Réserves d'État
Pendant ce temps, la Chine a été plusieurs fois depuis le début de cette année porc mis au marché à partir de stock dans le but de réduire le prix élevé du porc. Ce qui rend également quelque peu discutable la reprise de l’offre nationale de porcs. Il convient de noter que ces lots de porc ont été libérés pour garantir qu'il y ait suffisamment de porc disponible à l'approche du Nouvel An chinois, période où davantage de porc est généralement consommé.

Les attentes concernant la reprise sont divisées
On peut donc se demander dans quelle mesure la Chine est réellement parvenue à restaurer son cheptel porcin national. Les attentes quant à la reprise du pays et aux besoins d’importations sont donc partagées. Tellement attendu la Rabobank que la Chine importera 30 % de viande en moins cette année, mais les analystes américains s'attendent à ce que le cheptel porcin chinois continue de diminuer cette année. Ils s’attendent donc à ce que les besoins d’importation augmentent encore en 2021.