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COV veut optimiser le bien-être animal dans les abattoirs
L'Organisation centrale du secteur de la viande (COV) souhaite que le bien-être animal dans les abattoirs soit encore amélioré et propose donc un nouveau code pour le bien-être animal dans les abattoirs.
Ce nouveau code prévoit (en complément des mesures actuelles) une formation annuelle pour les salariés des abattoirs. Cela signifie que les employés impliqués dans le déchargement des animaux reçoivent chaque année une formation meilleure et plus intensive et qu'ils sont mis au défi de proposer eux-mêmes des améliorations si nécessaire. En outre, il est prescrit que les collaborateurs impliqués dans diverses activités liées au bien-être animal se réunissent plus souvent pour échanger des expériences et des conseils.
Des spécialistes externes du bien-être animal sont également sollicités pour évaluer l'assurance du bien-être animal par entreprise et formuler des recommandations en vue d'améliorations ultérieures. Ces spécialistes doivent répondre aux normes fixées par le COV et être enregistrés. Enfin, un reporting annuel (à l'aide d'un certain nombre de KPI définis) est réalisé sur le fonctionnement, la conformité et les résultats de ce code mis à jour.
Optimisation
Le nouveau code sera mis en œuvre le 1er mai 2021 et est inclus dans le code de conduite COV. Richard de Mooij du COV rapporte que le secteur de la viande néerlandais est déjà parmi les meilleurs au monde en termes de bien-être animal, mais affirme que ce nouveau code « met les points sur les i » et croise les t.
Chanti Oussoren
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