L'offre excédentaire se transforme en recherche de porcs

Le marché du porc a été plus positif ces dernières semaines et le prix du porc est en hausse. La cotation allemande VEZG, qui fait autorité, a augmenté de 2 € au cours des deux dernières semaines. L’offre excédentaire de porcs a disparu comme neige au soleil.

Que l'entreprise allemande de viande Viande de l'Ouest un site est à nouveau aux prises avec des infections au corona parmi son personnel, ce qui arrive à un moment malheureux maintenant que le marché du porc se redresse. À notre connaissance, l’abattoir n’a pas complètement arrêté ses travaux, ce qui limite les dégâts sur les capacités d’abattage. Des tests quotidiens et des protocoles d’hygiène renforcés empêchent une propagation massive, qui s’est produite au cours de l’été.

Le ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural a annoncé cette semaine que l'exportation de porc et d'abats frais allemands était à nouveau possible sous certaines conditions. L’ouverture des exportations vers le Vietnam constitue une évolution positive supplémentaire. Malheureusement, il n’y a toujours pas de nouvelles positives en provenance de Chine.

Recherche de cochons
Jusqu'à récemment, l'offre était encore largement excédentaire aux Pays-Bas, mais là aussi, la recherche de porcs semble avoir commencé. Cela offre à son tour de la place pour le DCA Scholarship Prize 2.0. Le prix des porcs abattus augmente de 0,10 € à 1,43 € le kilo. Le prix des porcs vivants augmente également et augmente de 0,08 € à 1,08 €.

Les perspectives du marché du porc, y compris la rareté de l'offre de porcelets, qui finira par rendre l'offre de porcs plus rare, offrent de bonnes perspectives de nouvelles hausses de prix.

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