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Capacité d'abattage limitée à Tönnies à Sögel

16 mars 2021 -Chanti Oussoren

L'abattoir Weidemark, qui fait partie du groupe Tönnies, à Sögel, en Allemagne, est aux prises avec une capacité d'abattage limitée en raison d'infections corona parmi son personnel.

Étant donné que 150 des quelque 1.800 XNUMX employés sont en quarantaine à l'abattoir Weidemark de Sögel en raison d'infections corona, la capacité d'abattage de l'entreprise stagne. 

Le nombre d'abattages de porcs est inférieur à la capacité normale. Actuellement, environ 60.000 75.000 porcs sont abattus par semaine. Dans des circonstances normales, environ XNUMX XNUMX par semaine sont abattus à Weidemark.

Infections dans plusieurs abattoirs
L'abattoir Weidemark n'est pas le premier à lutter à nouveau contre les infections corona parmi son personnel. Il a été annoncé précédemment que les employés de Westfleisch à Hamm ont été touchés par le coronavirus. Des problèmes de corona ont également été signalés dans les abattoirs de Buchloe et Garrel, entre autres. La situation dans les abattoirs n'est pas aussi extrême que l'année dernière grâce aux tests préventifs et avancés, mais la les dangers pour le marché du porc ne sont pas encore passés.

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Chanti Oussoren

Rédacteur chez Boerenbusiness qui se penche sur les marchés des produits laitiers, du porc (viande) et des aliments pour animaux.
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