intérieur Les cochons
Le Canada et les États-Unis travaillent sur le protocole commercial AVP
Les États-Unis et le Canada introduisent un nouveau protocole commercial visant à suspendre brièvement le commerce des produits porcins si la peste porcine africaine (PPA) pénètre dans la population de sangliers. Comment évolue le commerce canadien du porc et quelles sont les attentes pour cette année ?
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Si l’un ou l’autre pays découvre la PPA chez des sangliers, un nouveau protocole commercial entrera en vigueur. Selon le protocole, le commerce entre les deux pays sera interrompu dès que la PPA sera découverte chez des sangliers. Mais lorsque les zones touchées sont délimitées et que les épidémies sont maîtrisées, les restrictions commerciales sont réduites au principe de régionalisation. Cela signifie que la viande de porc peut à nouveau être exportée à partir de zones indemnes de PPA.
Le commerce du porc (viande) entre pays voisins revêt une grande importance. Le Canada s'efforce toujours de réduire l'offre excédentaire de porcs prêts à l'abattage causée par la crise du coronavirus. Selon des estimations récentes, plus de 100.000 2021 porcs pèsent encore sur le marché de l'Est du Canada en raison de la perte de capacité d'abattage due à la crise du coronavirus. Cela devrait stimuler davantage les exportations de porcs prêts à être abattus au premier semestre XNUMX.
exportation de porc
La Chine est également un acheteur important de porc canadien. Les exportations totales de porc ont augmenté de 20 % l'année dernière et les exportations vers la Chine ont plus que doublé. Cela s'est fait au détriment des volumes vers d'autres pays, comme l'indique la récente analyse du ministère américain de l'Agriculture (USDA).
Reste à savoir si les volumes d’exportations vers la Chine pourront se poursuivre cette année. Actuellement, pas moins de 8 abattoirs sont confrontés à une interdiction d'exporter vers la Chine en raison de problèmes liés au coronavirus.
On estime qu’environ 2/3 des volumes d’exportation sont actuellement affectés par l’interdiction temporaire des importations chinoises. Retrouver l’accès au marché chinois est important pour les volumes globaux d’exportation. Afin de combler l'écart dans les volumes d'exportation jusque-là, le Canada tente d'augmenter ses exportations de porc vers des pays vers lesquels il exportait moins en raison de la demande chinoise croissante.