intérieur Les cochons
Moins de truies, plus de finisseurs dans l'UE
La population porcine totale dans l'Union européenne était environ 2020 % plus importante en décembre 2 qu'en décembre 2019. Le nombre de truies dans les élevages porcins européens était inférieur à celui de l'année précédente. En Allemagne et aux Pays-Bas notamment, on observe une forte baisse du nombre de truies. Cela ressort des chiffres définitifs de l'office statistique de l'Union européenne (Eurostat).
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Les différences entre les pays, mais aussi entre les différentes catégories d'animaux, sont grandes. Les chiffres peuvent également donner une image quelque peu déformée de l’évolution réelle. Au moment du décompte, de nombreux animaux lourds pendaient au-dessus du marché en raison des problèmes de corona dans les abattoirs (en particulier allemands). Le nombre total de porcs à l'engrais recensés dans l'Union européenne a augmenté de 2 à 3 %, selon les différentes catégories de poids. En revanche, le nombre de truies saillies (-0,8%) et de truies allaitantes (-0,5%) a diminué.
Forte baisse en Allemagne et aux Pays-Bas
Des baisses significatives du cheptel de truies ont notamment été enregistrées en Allemagne et aux Pays-Bas. En Allemagne, le nombre de truies saillies a diminué de 5,5 % par rapport à un an plus tôt. Cette baisse pourrait être due à la détérioration des conditions sur le marché porcin allemand en raison de la peste porcine africaine (PPA).
Les réglementations de plus en plus strictes en Allemagne en matière d'environnement et de bien-être animal jouent probablement également un rôle. Cela crée beaucoup d'incertitude pour les éleveurs de porcs allemands, ce qui signifie davantage Les entreprises ont décidé de jeter l’éponge. Un détail frappant est la forte augmentation du nombre de porcs à gros engraissement en Allemagne. Le nombre de porcs à l'engrais pesant 110 kg et plus a augmenté de 29,5% pour atteindre 1.668.000 têtes. La cause de cette augmentation est le problème du corona dans les abattoirs allemands. Cela rendait difficile pour les éleveurs de porcs de placer leurs animaux et ils restaient plus longtemps dans les écuries.
Aux Pays-Bas, les conséquences du régime d'achat pour les élevages porcins deviennent également visibles : le nombre de truies couvertes dans notre pays a diminué jusqu'à 12 %. Concrètement, cela signifie qu'il y a 79.000 XNUMX truies saillies de moins dans les élevages néerlandais.
Espagne et Danemark
L'Espagne, quant à elle, continue d'élargir son cheptel porcin, même s'il semble que cela soit principalement dû au fait que les éleveurs de porcs importent davantage de porcelets. Le nombre de truies saillies a diminué de 2 % en un an, tandis que le nombre de porcs à l'engrais nouvellement pondus (20 kg-50 kg) a augmenté de 7,7 %. Au Danemark, le nombre de truies saillies est resté quasi stable (+0,3%), mais le nombre de porcs à l'engrais pesant 50 kg et plus a augmenté de 11,4%.
| Numéro décembre 2020 | Différence par rapport à décembre 2019 | |
| Pays-Bas | 582.000 | - 79.000 |
| Allemagne | 1.221.000 | - 71.000 |
| l'Espagne | 1.697.000 | - 35.000 |
Moins de porcelets
Étant donné que le nombre de truies saillies a également diminué dans les zones d'exportation importantes pour les éleveurs porcins néerlandais, il y aura probablement moins de porcelets disponibles cette année. Cela pourrait signifier que le prix des porcelets sera soutenu par une offre plus restreinte pendant une période plus longue, comme cela a été le cas ces dernières semaines. Le DCA BestPigletPrice fixé lundi dernier (22 mars) la 16e augmentation consécutive.