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La Roumanie peut approvisionner la moitié de l'UE en viande de porc
La Roumanie a la capacité de répondre à la moitié des besoins en viande porcine de l'Union européenne. C'est ce qu'a déclaré Sorin Minea, président de la Fédération roumaine des employeurs de l'industrie alimentaire (Romalimenta). Selon lui, si cette capacité n'est pas pleinement utilisée actuellement, c'est parce que l'accent est mis sur l'éradication de la peste porcine africaine.
Si tous les abattoirs existants (avec permis) en Roumanie fonctionnaient à pleine capacité, ils pourraient traiter 4 à 5 fois la production roumaine de viande. C'est ce qu'écrit Minea. "Il s'agit d'environ 185 abattoirs. En théorie, nous pourrions satisfaire la totalité de la demande roumaine en viande de porc et la moitié des besoins en viande de porc de l'Union européenne." Pour l’instant, les abattoirs ne produisent qu’à environ 30 % de leur capacité.
Le fait que l'abattage ne soit pas réalisé intégralement est dû aux nombreux foyers de peste porcine africaine. "La nécessité d'éradiquer la peste porcine africaine entrave le développement de ces abattoirs", a déclaré Minea. "Cela garantit également que nous importons toujours de la viande." Le principal fournisseur de viande de porc est l'Allemagne. En 2019, le volume total importé était de 52.200 114 tonnes, pour une valeur de XNUMX millions d'euros.
Crise de la couronne
Outre les épidémies de peste porcine africaine, le président indique également que la pandémie du corona a frappé les producteurs. Les prix du lait et de la viande sont très bas pour les producteurs. La consommation est également en baisse. "Nous avons fait des économies et notre budget d'investissement est inférieur. Le secteur de la restauration représentait auparavant plus de 20 % de notre chiffre d'affaires. Cela a des conséquences néfastes", déclare Sorin Minea.
Kimberley Baker
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